Caves de la Halle

Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition Ó Avallon

FrançaisEnglish version

Didier Michaud - Médoc

Didier Michaud

Moins de 2 hectares !

 

 

 

 

Le Château Planquette a été créé de toutes pièces par Didier Michaud bien épaulé par sa femme Catherine. C’est un jardin. Les cabernets-sauvignons et merlots sur argilo-calcaire profitent de sols labourés, de désherbages manuels... un jardin on vous dit !

 

Production certifiée par Ecocert en agriculture biologique depuis de nombreuses années, les vendanges manuelles sont respectueuses du raisin. Une attention qui se poursuit ensuite : fermentation naturelle, pas de chaptalisation, soufre seulement si c’est utile, élevage de 12 à 24 mois adapté à chaque millésime.

 

Le résultat est là : des vins pleins, riches, au fruit très profond, très pur, qui n'ont pas besoin de passer par l’étape de l'agrément "Médoc" pour nous enthousiasmer ! Les vins sont aujourd'hui commercialisés en "Vin de France".

Château Planquette bouteille

Les Vignerons
que l'on aime 

Les Caves de la Halle   -   6, rue de la Halle   -   89200 Avallon
TÚl.: +33 (0)3 86 34 44 06   -   Email :

(c) 2012-2013 - Réalisation : Studio Amarante - Infos légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veillez à le consommer avec modération.
La consultation de ce site est réservée aux personnes ayant l'âge légal de consommer des boissons alcoolisées.