Il devait aussi paraître dans l’Yonne Républicaine mais c’est raté !
cliquez sur le lien….
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon
Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon
Il devait aussi paraître dans l’Yonne Républicaine mais c’est raté !
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Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
Plus de 80 whiskies dégustés, seulement 12 de retenus pour enrichir ma gamme.
Comme toujours, une sélection sévère et rigoureuse, le verre en main, pour vous offrir le meilleur !
# deux single malts de France (Rozelieures )
# deux blended de très haut niveau ( Kirin et James Eadie )
# un single grain d’une distillerie fermée ( Cambus )
# quatre single malts Brut de Fût ( Longrow, Glengoyne, Ledaig et Blair Athol )
# trois single malts de très haut niveau ( Caol Ila, Glengoyne et Hazelburn )
A partir de la semaine prochaîne, mais chut, ne dites rien à ma comptable !
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
Non contentes de promouvoir les vins locaux de qualité, les Caves de la Halle accueillent depuis plus d’un an, l’association de producteurs locaux Drive Fermier Avallon. Vivez vos idées, vos convictions et surtout,régalez-vous !
A noter, le dîner fermier du samedi 3 novembre, sur réservation, rien que du local !
Vous pourrez choisir votre bouteille à prix cave, parmi les 300 références disponibles
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
L’un chez l’autre – Les commerçants d’Avallon se mélangent dans leurs vitrines : le décrochage ! ///////
Joli succès pour le projet des photographes d’Artatou Marc Schwartz (photos NetB) et Sylvain Solaro (photos couleurs) qui ont exposé leurs portraits des commerçants d’Avallon durant cet été. Arrive le moment du décrochage ! À cette occasion ils vous convient le samedi 1er septembre à partir de 12h aux Caves de la Halle (6, rue de la Halle, 89200 Avallon) où toutes les photos (81 au total) sont présentées, encadrées en plus petit format (21×29,7 cm). Vous pourrez, si vous le souhaitez, les acheter pour 25 €; les échanges marchandises tels pâtés, livres et toutes autres nourritures spirituelles ou ingérables sont aussi les bienvenus !
Aux Caves de la Halle depuis 5 ans, au prix de la Brasserie….
https://www.lyonne.fr/saint-pere/economie/commerce-artisanat/2018/08/23/trois-bieres-de-vezelay-ont-recu-des-medailles-aux-world-beer-awards_12957734.html
Les Caves de la Halle accueillent plus de 80 clichés des photographes Marc Schwartz et Sylvain Solaro.
Découvrez leur démarche filmée par France 3:
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
Samedi 14 juillet aura lieu le vernissage de l’exposition L’UN chez L’AUTRE aux Caves de la Halle.
Marc Schwartz et Sylvain Solaro, photographes de l’association locale Artatou, vous accueillent à partir de 12h30 pour vous présenter l’ensemble de leur travail. Des photos d’artisans et de commerçants d’Avallon, exposées chez d’autres commerçants, à découvrir dans les rues d’Avallon.
Samedi 14 juillet: ouverture de 9h00 à 19h30
Dimanche 15 juillet: ouverture de 10h00 à 13h00 pour vous permettre de faire le plein de bonnes choses pour la fête du soir !
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
Glorieuse et funeste année, mais le vin revient, plus guilleret que jamais !
La fraîcheur, le croquant vous feront oublier le tartre naturel au fond de la bouteille.
Et puis, quand les Caves de la Halle sont fermées, je continue à travailler, ici avec Nicolas Vauthier, quand je compte nos dizaines d’années d’expérience cumulées……. www.vinivitivinci.com 
Photo: Sylvain Solaro
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis1985
Le soleil inonde les vins du Domaine La Casenove à Trouillas !
Prenez un coup de soleil !
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
Machine à CB et modem en panne, pas de possibilité de règlement par carte ;o(
Fermeture exceptionnelle mardi 22 mai.
Avec mes excuses pour ces désagréments, mais au moins, les vins sont au frais !
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985.
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