Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon
Glorieuse et funeste année, mais le vin revient, plus guilleret que jamais !
La fraîcheur, le croquant vous feront oublier le tartre naturel au fond de la bouteille.
Et puis, quand les Caves de la Halle sont fermées, je continue à travailler, ici avec Nicolas Vauthier, quand je compte nos dizaines d’années d’expérience cumulées……. www.vinivitivinci.com 
Photo: Sylvain Solaro
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis1985
Le soleil inonde les vins du Domaine La Casenove à Trouillas !
Prenez un coup de soleil !
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
Machine à CB et modem en panne, pas de possibilité de règlement par carte ;o(
Fermeture exceptionnelle mardi 22 mai.
Avec mes excuses pour ces désagréments, mais au moins, les vins sont au frais !
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985.
Un soleil provençal inonde les Caves de la Halle avec l’arrivée des vins du Château Bas !
Héol en 3 couleurs, Temple 2007 et 2015, Terrasses de Badasset ( Bib ) en 3 couleurs
Domaine en bio certifiée, comme plus de 80 références sélectionnées le verre en main
Tableau d’arrière-plan: Pascal Caron, www.artcaron.com
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
Syrah 2015 du Mas d’Intras, riche et épicée
Rare Springbank 12 ans, 56,3 %, complexe et racé
Pas vraiment de saison mais tellement bons!
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
Profitons-en, de ce beau temps !
Samedi 5 mai, ouverture de 9h30 à 19h30
Dimanche 6 mai, de 9h30 à 12h30
Lundi 7 mai, de 14h30 à 19h30
Mardi 8 mai, de 9h30 à 12h30
Mercredi 9 mai, de 9h30 à 12h30 et de 15h00 à 19h30
Jeudi 10 mai, de 9h30 à 12h30
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
Malgré le 1er mai, le Grand Méchant Rosé a convoqué La Petite syrah et Pinot Chio aux Caves de la Halle !
Le Mas du Chêne, ce sont deux personnalités: Emmanuelle Delon et Luc Vignal et des vins terriblement séduisants !
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
Samedi 28 avril: 9h00 à 19h30 sans interruption, Renaud, maraîcher bio, proposera sa production de 10h00 à 13h00
Dimanche 29 avril: 10h00 à 13h00
Lundi 30 avril: 10h00 à 13h00
Mardi 1er mai: 10h00 à 13h00
puis, horaires habituels.
Vendredi 4 mai: « finissage » de l’exposition de Pierre-Emmanuel Weck à partir de 17h00
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
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