Notre fête nationale, je serai à votre disposition le matin pour préparer le match. En revanche à 21h00, ne comptez pas sur moi, je serai sur les Terreaux Vauban avec les supporter-trices de nos Bleus.
Allez les Bleus, soyons forts et soudés, nous le devons à notre République !
La pause fraîcheur, à Avallon, c’est pas de la pub à la télé !
Régis Bourgine, Maître Caviste
Pour le pont, Avallon !
Son centre médiéval, ses jardins magnifiques sous les remparts, ses expositions, son musée gratuit, ses restaurants variés et ses commerçants souriants !
Evitez les bouchons, choisissez Avallon !
Pour vous faire plaisir !
Régis Bourgine, Maître Caviste
La maison n’en donne peut-être pas l’impression mais 70 % de ma gamme est en Biodynamie, en bio ou en fin de conversion ( il faut trois ans minimum ) !
Le bio, c’est ma nature !
Régis Bourgine, Maître Caviste, l’indépendance depuis 1985
C’est rare, c’est très bon….
Une virée à Vouvray en début de mois, j’en profite pour travailler et déguster une cinquantaine de cuvées.
Revenu avec trois belles bouteilles:
Turonien du Château Gaudrelle,
Clos de Vigneau, un sec tendre, inconnu en Bourgogne
Alexandre Giquel, un Vouvray tout en vibrations
Tous sont en bio, et même biodynamie pour le Château.
Des souvenirs vouvrillons pour Avallon !
Régis Bourgine, maître caviste
Les horaires des Caves de la Halle s’adaptent à la période.
Ouverture les lundis 15, 22 et 29 décembre de 15h00 à 19h30.
Et toujours, jusqu’à la fin d’année, non stop les samedis et ouverture les dimanches matins de 10h00 à 13h00
Régis Bourgine, Maître Caviste, l’indépendance depuis 1985.
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