Bien que l’Yonne produise 80 % de vins blancs, le pinot noir bien travaillé peut nous émouvoir !
De gauche à droite:
Bourgogne 2022, Côte à côte de Martin Barbieux, à part chez lui, il n’est trouvable qu’aux Caves de la Halle !
Bourgogne 2022, Domaine de La Mutine, Jean-Paul sort une merveille dès son premier millésime ici
Irancy 2022, Vignes de Loza, premier millésime d’Amandine, très peu de production, une vraie gourmandise !
Tout ça est en bio certifié ( et très net pour les dubitatifs), de grands et beaux pinots noirs de l’Yonne
Régis Bourgine, Maître Caviste, l’indépendance depuis 1985
Avec la complicité de Oh! les vins, le bar à vin revient aux Caves de la Halle:
Le 1er juillet avec Food Truck
Le 8 juillet sans food truck mais on peut apporter son manger !
Le 15 juillet exposition de l’artiste Nantais Serge Andoua, concert du groupe Road 6 et food truck
C’est à partir de 11h00 dans la bonne humeur !
Quelques raretés en petites quantités….
De gauche à droite:
Kilkerran 8 ans 55,8% Bourbon cask
Kilkerran 8 ans 57,5% Sherry cask
Kilkerran Heavily Peated #8 58,4% ( me reste 1 Batch#7)
Longrow red 11 ans, Port cask 57,5%
Longrow 46%
Longrow 18 ans 46%
Springbank 15 ans 46 %
Hazelburn 10 ans 46%
En route vers le sud, de gauche à droite:
Figuières, Côtes de Provence bio et sans soufre ajouté, Figuière rosé bio 2022, Mourgues du Grès rouge, Costières du Gard en biodynamie, le bib de 5 litres en IGP Pont du Gard bio, on aime aussi le sud aux Caves de la Halle !
Régis Bourgine, Maître Caviste, l’indépendance depuis 1985
Les Caves de la Halle s’adaptent:
Jeudi 18 mai: 9h30 à 13h00 et 15h00 à 19h00
Vendredi 19 mai: Horaires habituels
Samedi 20 mai: 9h30/19h30, Bar à Vins et Food truck de 11h00 à 14h00
Dimanche 21 mai: 9h30 à 13h00
Régis Bourgine, Maître Caviste
Aux Caves de la Halle, on s’adapte à la saison, nouveaux horaires et jours d’ouvertures !
Cela me semblait clair, cependant je précise:
Etiquette de gauche, Prix à l’unité: 14,50 €
Prix par 6 bouteilles identiques: 13,50 €, c’est le prix à la propriété
Etiquette de droite, PP signifie Prix Propriété à partir de la première bouteille
Faîtes des économies de carburant !
(c) 2012 - Réalisation : Studio Amarante - Infos légales
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veillez à
le consommer avec modération.
La consultation de ce site est réservée aux personnes ayant
l'âge légal de consommer des boissons alcoolisées.