Caves de la Halle

Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon

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Actualités
 

52 AVJC, victoire et défaite

Glorieuse et  funeste année, mais le vin revient, plus guilleret que jamais !

La fraîcheur, le croquant vous feront oublier le tartre naturel au fond de la bouteille.

Et puis, quand les Caves de la Halle sont fermées, je continue à travailler, ici avec Nicolas Vauthier, quand je compte nos dizaines d’années d’expérience cumulées……. www.vinivitivinci.com 

 

Photo: Sylvain Solaro

 

 

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis1985

Publié le 20 juin 2018 dans Non classé

Le Roussillon à Avallon !

Le soleil inonde les vins du Domaine La Casenove à Trouillas !

Prenez un coup de soleil !

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 5 juin 2018 dans Evènements,Primeurs,Vieux millésimes

Pagaille aux caves de la Halle !

Machine à CB et modem en panne, pas de possibilité de règlement par carte ;o(

Fermeture exceptionnelle mardi 22 mai.

Avec mes excuses pour ces désagréments, mais au moins, les vins sont au frais !

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985.

Publié le 20 mai 2018 dans Non classé

Avallon inondé de Soleil !

Un soleil provençal inonde les Caves de la Halle avec l’arrivée des vins du Château Bas !

Héol en 3 couleurs, Temple 2007 et 2015, Terrasses de Badasset ( Bib ) en 3 couleurs

Domaine en bio certifiée, comme plus de 80 références sélectionnées le verre en main

Tableau d’arrière-plan: Pascal Caron, www.artcaron.com

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 15 mai 2018 dans Bonnes affaires,Evènements

Pas de saison quand c’est bon !

Syrah 2015 du Mas d’Intras, riche et épicée

Rare Springbank 12 ans, 56,3 %, complexe et racé

Pas vraiment de saison mais tellement bons!

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 10 mai 2018 dans Non classé

Un mois de mai estival !

Profitons-en, de ce beau temps !

Samedi 5 mai, ouverture de 9h30 à 19h30

Dimanche 6 mai, de 9h30 à 12h30

Lundi 7 mai, de 14h30 à 19h30

Mardi 8 mai, de 9h30 à 12h30

Mercredi 9 mai, de 9h30 à 12h30 et de 15h00 à 19h30

Jeudi 10 mai, de 9h30 à 12h30

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 4 mai 2018 dans Non classé

1er mai au boulot

Malgré le 1er mai, le Grand Méchant Rosé a convoqué La Petite syrah et Pinot Chio aux Caves de la Halle !

Le Mas du Chêne, ce sont deux personnalités: Emmanuelle Delon et Luc Vignal et des vins terriblement séduisants !

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 1 mai 2018 dans Evènements,Non classé

Calendrier de ces jours…

Samedi 28 avril: 9h00 à 19h30 sans interruption, Renaud, maraîcher bio, proposera sa production de 10h00 à 13h00

Dimanche 29 avril: 10h00 à 13h00

Lundi 30 avril: 10h00 à 13h00

Mardi 1er mai: 10h00 à 13h00

puis, horaires habituels.

Vendredi 4 mai: « finissage » de l’exposition de Pierre-Emmanuel Weck à partir de 17h00

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 26 avril 2018 dans Non classé

Ambassadeur, toujours

Publié le 18 avril 2018 dans Evènements,Vidéos

très bientôt aux Caves de la Halle….

Publié le 10 avril 2018 dans Non classé

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