Caves de la Halle

Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon

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Actualités
 

Le bar à vins

C’est le vendredi de 18h00 à 21h00 et le samedi de 11h00 à 14h00

Régis Bourgine, Maître Caviste, l’indépendance depuis 1985

Publié le 7 octobre 2021 dans Dégustations,Evènements

Que préparent-ils ?

Réponse le 1er octobre…

Régis Bourgine, Maître Caviste, l’indépendance depuis 1985

Publié le 26 septembre 2021 dans Evènements,Non classé

On parle encore d’Avallon !

Régis Bourgine, Ma^tre Caviste, l’indépendance depuis 1985

Publié le 10 septembre 2021 dans Evènements,Non classé

Tiens, tiens, Avallon ?

https://www.lepoint.fr/vin/special-vins-2021-notre-tour-de-france-des-vignerons-et-cavistes-09-09-2021-2442356_581.php

A lire le vendredi 10 septembre…

Publié le 9 septembre 2021 dans Non classé

Dégustations de groupes

Peut être une image de 1 personne, boisson et texte qui dit ’Officee Tourisme GRAND VÉZELAY DÉGUSTATION AUX CAVES DE LA HALLE AVALLON DÉCOUVERTE DES VINS DE L'YONNE EN 5 VINS AVEC RÉGIS BOURG MAÎTRE CAVISTE LES DIMANCHES 20/06 04/07 18/07 01 08 15/08 29/08 DE 11H À 12H15 12 €/PERS INSCRIPTION OBLIGATOIRE À L'OFFICE DE TOURISME (GROUPE 8 16 PERS MAX.) RÉSERVATION AU 03 86 34 UAVALLO@DESTINATITONGRANDVEZLAY.COM 'abusdalcooles dangereux pour santé, consommez avec modération. GRAND VÉZELAY’

Ou sur rendez-vous.

Publié le 8 juin 2021 dans Non classé

Horaires habituels…

Les choses revenant (un peu ) à la normale, les Caves de la Halle reviennent aux horaires habituels:

Semaine: 9h30-12h30 et 15h00-19h30

Samedi: 9h00-19h30 sans interruption

Dimanche: 9h30-12h30

Lundi de Pentecôte: 9h30-12h30

Régis Bourgine, Maître Caviste, l’indépendance depuis 1985

Publié le 19 mai 2021 dans Evènements,Non classé

Ascension, pas de pont !

Jeudi 13 et vendredi 14 mai, ouverture: 9h00-13h00 et 15h00-19h00

Samedi 15 mai: Non stop 9h00-19h00

Dimanche 16 mai: 9h30-12h30

Régis Bourgine, maître caviste, l’indépendance depuis 1985

Publié le 12 mai 2021 dans Non classé

1er et 8 mai, caves ouvertes !

Les Caves de la Halle seront ouvertes les 1er et 8 mai de 9h00 à 19h00 sans interruption. Ouverture également les dimanches de 9h30 à 12h30.

Régis Bourgine, Maître Caviste, l’indépendance depuis 1985

Publié le 30 avril 2021 dans Evènements,Non classé

Un lundi au travail…

Encore un lundi studieux, dégustations et ré-appro:Viré-Clessé 2018, Domaine des Tourterelles ( 18 € )Pouilly Fuissé En Cénan 2019, Bio certifié ( 23,50 € et 20,40 par 6 )Macon Blanc « Transparence » 2020, Mathias également, bio, sans SO2 ajouté ( 16 € et 13,20 par 6 )Bourgogne 2017 « Petit Aigle », Boris Champy, bio (16 €)Hautes-Côtes de Beaune 2018, Didier Montchovet, BioD ( 18 €)Ils rejoignent les 150 vins de Bourgogne en place, sélectionnés, verre en main depuis plus de 35 ans !

https://www.facebook.com/CavesDeLaHalle

Régis Bourgine, Maître Caviste, l’indépendance depuis 1985

Publié le 18 avril 2021 dans Non classé

Caves de la Halle, essentielles !

Comme pendant les épisodes précédents, les Caves de la Halle ont l’autorisation de rester ouvertes. Toujours le protocole sanitaire, bien entendu, et des horaires adaptés:

Du mardi au vendredi: 9h00/13h00 et 15h00/18h55

Drive Fermier Avallon maintenu le vendredi de 16h00 à 18h00

Samedi: Non stop de 9h00 à 18h55

Dimanche: 9h30/12h30

Régis Bourgine, Maître Caviste, l’indépendance depuis 1985

Publié le 6 avril 2021 dans Non classé

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