Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon

Vente de Vins
et de Whisky

Vins rares et vieux millésimes
Expéditions dans le monde entier, selon législation locale en vigueur.

Bordeaux Bourgogne Autres régions Whisky

Bordeaux
Mille Roses* 2018	Margaux	38,00 €
Mille Roses 2016	Haut Médoc	24,00 €
Château des Jacobins* 2014	Pomerol	42,00 €
Château d'Arcole* 2018	Saint Emilion GC	26,00 €	Grand Cru
Crabitey 2017	Graves	16,00 €	rouge
Château Fontbaude* 2018	Castillon	7,20 €	Le Pélerin
Château Fontbaude* 2018	Castillon	8,50 €
Château Fontbaude* 2016	Castillon	12,00 €	réserve VV
Château Fontbaude* 2018	Castillon	9,60 €	100 % malbec
Rhône
Château La Nerthe* 2016	Châteauneuf du Pape	55,00 €	rouge
Grange de Louiset, Olga* 2017	Ventoux	10,00 €	Par 6: 9/bout
Alain Jaume* 2017	Lirac	15,00 €	par 6:13,60/bt
Bourgogne
Chablis Montserres* 2018	Château de Béru	35,00 €	BioD
Chablis Fourchaume 2015	La Chablisienne	28,00 €	par 6: 25€
Chablis Vaulorent 2018	William Fèvre	55,00 €
Chablis Grand cru 2020	La Chablisienne	55,00 €	Ch. Grenouilles
Chablis Vieilles vignes 2018	Dylan Camu	17,00 €	par 6:14,50/bt
Chablis GC Vaudésir* 2018	Dne de l'Enclos	49,00 €	Romain Bouchard
Petit Chablis* 2020	Dne de l'Enclos	17,50 €	Par 6:15€/bt
Chablis* 2020	Dne de l'Enclos	20,00 €	Par 6: 18€/bt
Chablis * Sans SO2 ajouté 2019	Dne de l'Enclos	21,00 €	Rare !
Chablis 1erCru Vau deVey* 2019	Dne de l'Enclos	28,00 €	Par 6: 25€/bt
Chablis Mont de Milieu* 2018	Dne de l'Enclos	30,00 €	Par 6: 28/bt
Chablis Vau de Vey* mag 2019	Dne de l'Enclos	59,00 €
Chablis Fourchaume* 2020	Dne de l'Enclos	36,00 €	Par 6: 33/bt
Petit Chablis 2019	C. Camu	13,00 €	par 6:10,50/bout
Chablis Vieilles vignes 2018	Dylan Camu	17,00 €	par6:14,50/bout
Chablis Beauroy 2018	C. Camu	23,00 €	par 6: 19/bout
Bourgogne Côtes Salines 2020	C&F. Gueguen	12,00 €
Chablis 2020	C&F.Gueguen	17,50 €	par 6: 16/bt
Aligoté sélect massal 2021	C&F Gueguen	14,00 €	par 6:13/bt
Saint Bris (sauvignon) 2019	Clotilde Davenne	13,50 €
Bourgogne Rouge 2019	Colline Eternelle	13,00 €	Par6:11,70€/bout
Irancy 2017	Clotilde Davenne	18,00 €	par 6:16/bout
Irancy 2019	Bailly-Lapierre	14,50 €	Par 6:11,90/bout
Irancy magnum 2018	Bailly-Lapierre	29,00 €
Bourgogne Chitry blanc 2020	Angst	14,00 €	par 6:13/bout
Irancy Mazelots 2020	C&F.Gueguen	18,00 €
Irancy 2019	C&F Gueguen	18,00 €
Epineuil rouge 2020	Olivier Wartel	14,00 €	Par 6:13/bout
Epineuil rge Magnum 2019	Olivier Wartel	30,00 €
Les Faverelles* Vézelay 2019	Fleur blanc	16,00 €
Les Faverelles * Vézelay 2020	Nez de Muse Blc	14,50 €
Vézelay* 2019	La Cadette	19,00 €	Les Saulniers
Vézelay* 2020	La Cadette	19,00 €	Les Saulniers
La Croix Montjoie,Vézelay 2019	Voluptueuse	17,50 €	Par 6:16,50/bt
La Croix Montjoie,Vézelay 2020	L'Elégante	16,00 €	Par 6:15/bt
La Croix Montjoie,Vézelay 2020	L'Impatiente	13,00 €	Par 6:12/bt
La Croix Montjoie,Vézelay 2019	Elégante magnum	34,00 €
Vézelay 2019	Hervé Eypert	14,00 €	Cuvée fût
Vézelay* 2020	Hervé Eypert	14,50 €	par 6: 13/bt
Vézelay 2020	Colline Eternelle	12,90 €
Vézelay* La vigne blanche 2020	Martin Barbieux	21,00 €
Vézelay* La vigne blanche 2021	Martin Barbieux	21,00 €
Côtes d'Auxerre rouge* 2018	Madelin-Petit	15,00 €	Par 6:12,50/bt
Côtes d'Auxerre blanc* 2019	Madelin-Petit	13,00 €	Par6:11/bt
Irancy Les Vieilles 2019	Vini Viti Vinci	24,00 €	Par 6: 21/bout
Bourgogne Coulanges rouge 2016	Vini Viti Vinci	18,00 €	Par 6: 16/bout
Tonnerre cuvée Marguerite 2019	Dne Marsoif	14,50 €	par 6: 13/bt
Bourgogne rouge 2020	Dne Marsoif	14,00 €	par 6: 12,50
Ladoix 2019	Cornu	34,00 €	Les Carrières
Ladoix Magnum 2019	Cornu	70,00 €
Marsannay rouge* 2020	Sylvain Pataille	28,00 €	par6: 17,60/bout
Fixin 2018	Dom Laurent	32,00 €
Côte de Nuits Villages* 2018	Dom Laurent	29,00 €
Beaune* Clos des Mouches 2019	Joseph Drouhin	85,00 €
Chassagne M. 1er Cru 2018	Joseph Drouhin	90,00 €	Marquis de Laguiche
Chassagne M. 1er Cru 2019	Joseph Drouhin	90,00 €	Marquis de Laguiche
Beaune 1er cru 2011	A.Bichot (négoce)	35,00 €	Les Bressandes
Ladoix blanc1ercru Rognet 2018	dne d'Ardhuy	48,50 €
Corton Charlemagne* 2014	dne d'Ardhuy	125,00 €
Corton Clos du Roi 2018	dne d'Ardhuy	95,00 €
Aloxe-Corton 2018	dne d'Ardhuy	48,00 €	par 6: 44/bout
Aloxe Corton 1er cru 2018	dne d'Ardhuy	52,00 €	par 6: 49,50/bt
Ladoix 1er Cru blanc 2018	dne d'Ardhuy	48,50 €	Le Rognet
Savigny L. Beaune 1er Cru 2018	dne d'Ardhuy	30,00 €	Aux Clous
Nuits Saint Georges 2018	dne d'Ardhuy	50,00 €	par 6 47,50/bt
Gevrey Chambertin 2018	dne d'Ardhuy	52,00 €	par 6: 49,50/bt
Morey Saint Denis1er cru 2016	Stéphane Magnien	59,00 €	Les Faconnières
Nuits St G. 1er cru 2007	A.Bichot (négoce)	50,00 €	Aux Bousselots
Beaune blanc 2018	Bouchard PF	30,00 €
Beaune 1er Cru Rouge 2018	Bouchard PF	44,00 €
Beaune Clos des Mouches*R 2019	Domaine Drouhin	85,00 €	Rouge 1er cru
Pommard * Les Vignots 2019	Domaine Lescure	59,00 €
Beaune 1er cru* 2017	Didier Montchovet	50,00 €	Aux Couchérias
Hautes Côtes de Beaune* 2019	Boris Champy	26,00 €	Rouge
Hautes Côtes de Beaune* 2019	Boris Champy	26,00 €	Blanc
Bourgogne aligoté* 2020	Boris Champy	18,00 €
Bourgogne rouge* 2019	Boris Champy	16,00 €	Petit Aigle
Saint Romain* 2017	Didier Montchovet	35,00 €	Blanc
Monthelie* 2019	Huber-Verdereau	29,00 €
Pommard* 2018	Huber-Verdereau	59,00 €	Clos du Colombier
Volnay* 2019	Huber-Verdereau	39,00 €
Volnay* 2020	Huber-Verdereau	44,00 €
Monthélie* 2019	Huber-Verdereau	29,00 €	La Combe Danay
Charmes Chambertin 2017	D.Laurent	215,00 €
Maranges Vieilles vignes 2020	Bachey-Legros	24,00 €
Santenay Champs Claudes 2018	Bachey-Legros	26,00 €
Santenay Les Charmes 2019	Bachey-Legros	29,00 €	Les Plantes Monières
Auxey-Duresses 2018	Sophie Labry	24,00 €
Auxey-Duresses 2019	Sophie Labry	24,00 €
Saint Romain* B sous la V 2015	H&G Buisson	79,00 €	Magnum
Volnay Les Aussy 2016	Bitouzet Prieur	59,00 €	1er cru
Volnay Les Aussy 2018	Bitouzet Prieur	59,00 €
Chambolle Musigny 2016	Philippe Chéron	64,00 €	3400 cols !
Gevrey Chambertin 1er cru 2018	Philippe Chéron	86,00 €	La Romanée
Gevrey Chambertin 1er cru 2020	Philippe Chéron	89,00 €	La Romanée
Beaune 1er Cru* 2017	Dne Lescure	49,00 €	Les Chouacheux
Côte de Beaune* 2019	Dne Lescure	35,00 €	Topes Bizot rouge
Côte de Beaune* 2019	Dne Lescure	35,00 €	Topes Bizot blanc
Morey Saint Denis* 2018	Michel Magnien	46,00 €	Très Girard
Chambolle-Musigny* 2018	F. Magnien	62,00 €	Amphores
Morey St Denis* 2018	Christian Clerget	54,00 €
Echezeaux* 2018	Christian Clerget	185,00 €
Echezeaux Grand Cru* 2018	Christian Clerget	185,00 €
Givry Rouge 1er Cru 2019	Chofflet	32,00 €	Clos Jus
Bouzeron * 2018	Stéphane Briday	16,00 €
Rully Rouge 2018	Stéphane Briday	22,00 €	18,50 par 6
Rully Blc 1er Cru 2019	De Villaine	49,00 €	Cloux
Rully R 1er Cru 2019	De Villaine	49,00 €	Les Champs Cloux
Mercurey 1er cru 2019	De Launay-Dewé	32,00 €	Clos du Château
Mercurey rouge 2018	De Launay-Dewé	22,50 €
Bourgogne Aligoté 2021	Cave de Buxy	7,50 €	Par 6: 7 €/bt
Pouilly Fuissé* En Cenan 2020	Gilles Mathias	24,00 €	Par 6: 22/bt
Pouilly Fuissé Les Chât. 2019	D & M Barraud	24,00 €	Conversion
Viré-Clessé 2018	Dne des Touterelles	18,00 €	Epinet
Coteaux Bourguignon
Rouge 2017	Kugler-Bourgine	9,50 €	par 6: 8,50/bout
Rouge* 2020	Michel Magnien	18,00 €	vinif amphores
Sacy, cépage rare 2020	C & F. Gueguen	15,00 €
Bourgogne Crémant
Réserve NV	Bailly Lapierre	9,50 €	par 6: 9,15/col
Chardonnay NV	Bailly Lapierre	11,00 €	par 6: 9,70/col
Pinot Noir NV	Bailly Lapierre	11,00 €	par 6: 9,70/col
Magnum PN NV	Bailly Lapierre	24,00 €	par3: 22/col
Ravizotte PN Extra Brut NV	Bailly Lapierre	12,00 €	par 6: 9,95:col
Egarade*, PN + Ch, Bio 2017	Bailly Lapierre	13,00 €	par 6: 12,50 col
Rosé, PN + gamay NV	Bailly Lapierre	11,00 €	par 6: 9,75/col
Non dosé PN + chard. NV	Clotilde Davenne	14,50 €	par 6:13/col
Baïgoule rosé extra brut NV	Bailly Lapierre	12,00 €	par 6: 9,95/col
La Croix Montjoie NV	La Croix Montjoie	14,50 €	Par 6:13,50/bt
Champagne
Jacquesson 744 NV	Champagne	52,00 €
Romain Colin B.deB. NV	Champagne	35,00 €	par 6: 33,50/bt
Romain Colin Rosé NV	Champagne	35,50 €	Prix domaine
Romain Colin, Alliance NV	Champagne	32,00 €	Par 6: 29,70/bt
Romain Colin demie NV	Champagne	17,50 €	par 6: 16,80/bt
Romain Colin magnum NV	Champagne	65,00 €	par 3:61,80
V Lagille ,l'Inattendue NV	Champagne	32,00 €	par 6:29/bt
Loire
Plante d'Or/Loquineau 2006	Cour Cheverny	21,00 €	rare: romorantin !
Plante d'Or/Loquineau 2015	Cour Cheverny	16,00 €	Cuvée 91
Philippe Loquineau 2018	Cheverny rouge	10,00 €	Pinot noir/gamay
Philippe Loquineau 1999	Cheverny rouge	14,00 €	Etonnant !
Guillerault Fargette 2016	Sancerre blanc	18,00 €	Chassenoys
Guillerault Fargette 2018	Sancerre rouge	17,00 €	Les Panseillots
Guillerault Fargette 2020	Sancerre blanc	16,00 €	par 6: 15€
Roger Gourdon 1961	Ctx de la Loire	50,00 €	1/2 sec
Languedoc
Bulles d'Argile*JL Denois NV	Crémant de Limoux	18,50 €	sans SO2 ajouté
Sainte Marie* JL Denois 2017	Limoux	18,50 €	par 6: 16€/bout
Grande Cuvée* JL Denois 2016	Limoux	15,00 €	par 6: 12/bout
Pinot Noir* JL Denois 2020	IGP hte Vallée Aude	14,50 €	par 6: 12/bout
Bas-Armagnac
Darroze Bio* 7ans	48 %vol	49,00 €
Bas-Armagnac 20 ans
Cadets de Gascogne NV	40%vol	52,00 €	poivre, cacao
Bas-Armagnac10 ans
Cadets de Gascogne NV	40%vol	44,00 €	Frais, pointe de torréfac
Bas-Armagnac 10 ans
Cadets de Gascogne NV	40%vol	95,00 €	Magnum
Bas-Armagnac
Darroze 12 ans NV	43 %vol	56,00 €
Darroze 20 ans NV	43% vol	79,00 €
Darroze 30 ans NV	43%vol	100,00 €
Cadets de Gascogne 1997	40 %vol	55,00 €
Cadets de Gascogne 1991	40 %	72,00 €
Desbons 15 ans NV	47 %vol	50,00 €
Cognac
Fins Bois* 2001	48,8 %vol	100,00 €	Grosperrin
Grande Champagne Héritage 1988	54,8 %	180,00 €	Grosperrin
Fins Bois n° 68	55,8 %	350,00 €	Grosperrin
Le Roch VSOP	41%	49,00 €	Grosperrin
Grande Champagne	42%	59,00 €	Cépages
Le Roch XO	42,5 %	79,00 €	Grosperrin
Bache Gabrielsen 1992	45,7 %	100,00 €
Bons Bois 25 ans	49,7 %vol	95,00 €	Grosperrin
Petite Champagne 1973	60,3%vol	300,00 €	Grosperrin
Marc de Bourgogne
Hospices de B./Jacoulot 2006	45 %	72,00 €
Jacoulot 20 ans mini	43%	92,00 €	exceptionnel !
Jacoulot 25 ans mini	43%	102,00 €	Rare !
Cartron Hors d'Age	45%	53,00 €	15 ans
Bailly Lapierre	45 %	32,00 €	Hors d'Age
Fine de Bourgogne
Jacoulot	43 %	48,00 €
Jacoulot 15 ans mini	43%	85,00 €	exceptionnel !
Cartron	43%	48,00 €
Porto
Andresen Vintage 2005		59,00 €
Adresen 10 ans NV		29,00 €
Andresen 20 ans NV		49,00 €
Vin de France
Planquette* 2016	Didier Michaud	17,00 €	Par 6:15/bt
Parole d'Homme* 2017	Grange de Louiset	12,50 €	Par 6: 10/bout
Histoire de Femmes* 2017	Grange de Louiset	12,50 €	Par 6: 10/bout
Mes Vignes de Saint Paul* 2019	Jean-Louis Denois	11,00 €	par 6: 10/bout
Biodynamite* 2016	Merlot	12,50 €	Lejeune
Les Garrigues* 2020	Jean-Louis Denois	8,50 €
Rhum Agricole
Depaz blanc 45%	Martinique	34,00 €	Cuvée de la Montagne
Depaz VSOP ( 7 ans) 45%	Martinique	57,00 €
Depaz blanc 45%	Martinique	34,00 €	Cuvée de la montagne
HSE VSOP ( plus de 4 ans) 45%	Martinique	50,00 €
Rhum
El Pasador XO 40%	Guatemala	49,00 €	6/8 ans
Cockspur 12 ans 40%	Barbade	46,00 €
Embargo 40 %	Caraïbes	42,00 €	assemblage 5 origines
Diplomatico Reserva Exclusiva 40%	Venezuela	40,00 €
Calvados
Coquerel 4 ans 41%	Finition Bourbon	39,00 €	2034 bouteilles

 

* = BIO ou BIODYNAMIE avec certification

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