Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon

Vente de Vins
et de Whisky

Vins rares et vieux millésimes
Expéditions dans le monde entier, selon législation locale en vigueur.

Bordeaux Bourgogne Autres régions Whisky

Bordeaux
Mille Roses 2012	Margaux	31,00 €
Dauzac 2006	Margaux	39,00 €
Léoville Barton 2003	Saint-Julien	119,00 €
Léoville Barton 2005	Saint-Julien	109,00 €
Pontet-Canet 2006	Pauillac	98,00 €
Pontet-Canet 2009	Pauillac	225,00 €
Pontet-Canet 1993	Pauillac	59,00 €
Beausite Haut Vignoble 2009	Saint-Estèphe	22,00 €
Beausite Haut Vignoble 2008	Saint-Estèphe	19,00 €
Mille Roses 2012	Haut Médoc	22,00 €
Fayat 2009	Pomerol	36,00 €
Château des Jacobins 2010	Pomerol	39,00 €
Château de Carles 2009	Fronsac	17,00 €
Belair 2005	Saint-Emilion	79,00 €
La Couspaude 2005	Saint-Emilion	85,00 €
Château d'Arcole* 2013	Saint Emilion	24,00 €	Grand Cru
Crabitey 2013	Graves	16,00 €	rouge
Carmes de Rieussec 2010	Sauternes	26,00 €
Rhône
Domaine Gallety 2009	La Syrare	55,00 €
Château La Nerthe* 2013	Châteauneuf du Pape	40,00 €
Les Amisdyves rouge 2011	Ventoux	13,00 €	Olivier B.
Les Amisdyves blanc 2012	Ventoux	15,00 €	Olivier B.
La Deuxième 2009	Ventoux	40,00 €	Olivier B. 100% syrah
Bourgogne
Chablis* 2013	Clos Béru	43,00 €	par 2 bout: 40/bout
Chablis VV Collection 2012	Dne Perdrycourt	45,00 €	Bouteille bronze
Chablis Grand Cru 2011	La Chablisienne	49,00 €	Château Grenouilles
Chablis Grand Cru Bougros 2012	La Chablisienne	38,00 €	par 2: 34,90/bt
Chablis GC Les Preuses 2012	La Chablisienne	38,00 €	par 2: 36/bt
Chablis GC Valmur 2012	La Chablisienne	38,00 €	par 2: 36/bt
Chablis GC Blanchot 2013	La Chablisienne	38,00 €	par 2: 36/bt
Chablis Homme Mort 2014	La Chablisienne	24,00 €	par 2: 22/bt
Chablis Fourchaume 2013	La Chablisienne	25,00 €
Chablis Montée de T. 2013	La Chablisienne	24,00 €	par 3: 22/bt
Chablis Montée de T. 2014	La Chablisienne	24,00 €	par 3: 22/bt
Chablis Montée de T. mag 2007	La Chablisienne	48,00 €	Magnum
Petit-Chablis* 2015	Pascal Bouchard	14,50 €	Par 6: 13,00/bout
Chablis1erCru Vau de Vey* 2013	Pascal Bouchard	49,00 €	Magnum
Chablis1erCru Vau de Vey* 2014	Pascal Bouchard	23,00 €	Par6: 20/bout
Chablis GC Vaudésir 2014	Dne Bouchard	44,00 €
Chablis, GC Blanchot 2010	Dne Bouchard	45,00 €	Très peu !
Petit Chablis 2014	C. Camu	10,50 €	par 6: 9/bout
Chablis 2014	C. Camu	12,50 €	par6: 11/bout
Chablis Beauroy 2014	C. Camu	19,50 €	par 6: 17/bout
Chablis Montmains 2015	C. Camu	19,50 €	par 6: 18/bout
Saint Bris (sauvignon) 2014	Clotilde Davenne	11,30 €	Par 6: 10/bout
Aligoté Vieilles vignes 2014	Clotilde Davenne	13,50 €	Par 6:11,40/bout
Coulanges rTête de Cuvée 2013	Domaine Borgnat	12,50 €	+ magnums
Coulanges rouge, Borgnat 2012	Château d'Escolive	15,00 €	par 6:13,90
Coulanges rouge, Borgnat 2014	Château d'Escolive	15,00 €	par 6: 13,90
Irancy 2013	Clotilde Davenne	16,50 €	par 6: 15/bout
Irancy 2014	Bailly-Lapierre	11,50 €	Par 6:9,60/bout
Irancy magnum 2014	Bailly-Lapierre	23,00 €
Irancy Paradis* 2014	David Renaud	16,50 €
Irancy mag* 2015	David Renaud	35,00 €	magnums
Irancy Vaupessiot* 2013	David Renaud	18,50 €
Irancy Palotte* 2012	David Renaud	20,00 €
Coteaux Bourguignon* 2012	David Renaud	20,00 €	Grume de césar
Epineuil rouge 2015	Olivier Wartel	13,00 €	Par 6:11/bout
Epineuil rge Magnum 2015	Olivier Wartel	27,00 €
Les Faverelles* 2015	Nez de Muse rouge	12,00 €	Par 6:11/bout
Les Faverelles Fleur* 2015	Fleur blanc	14,00 €	Par 6: 13/bout
La Cadette*, Vézelay 2015	Les Saulniers	17,50 €	Par 6: 16,50/bout
La Cadette*, Vézelay 2014	La Piècette	17,50 €	Par 6: 16,50/bout
Les Faverelles, Vézelay* 2015	Nez de Muse blanc	12,00 €	Par 6: 11/bout
La Croix Montjoie,Vézelay 2014	L'Elégante	13,00 €	Par 6:12/bout
La Croix Montjoie,Vézelay 2014	Elégante magnum	29,00 €
Côtes d'Auxerre rouge* 2015	Madelin-Petit	12,00 €
Côtes d'Auxerre blanc* 2014	Madelin-Petit	10,50 €
Irancy Les Beaux Monts 2015	Vini Viti Vinci	24,00 €	Par 6: 21/bout
Epineuil Vals Noirs 2014	Vini Viti Vinci	19,00 €	Par 6: 16,50/bout
Bourgogne Coulanges blanc 2015	Vini Viti Vinci	16,00 €	Par 6: 14/bout
Tonnerre cuvée Marguerite 2015	Dne Marsoif	13,00 €	par 6: 11/bout
Corton Bressandes 2011	Cornu	69,00 €
Aloxe Corton 1er Cru 2014	Cornu	49,00 €	Les Moutottes
Ladoix 2013	Cornu	27,00 €	Les Carrières
Pernand 1 cru blanc 2013	Sylvain Loichet	35,00 €	Sous Frétille
Chorey les Beaune* 2013	Sylvain Loichet	25,00 €	Les Grandes Rèpes
Marsannay Favières 2013	Fougeray de B.	25,00 €	par 6: 21/bout
Marsannay Dessus des L. 2013	Fougeray de B.	23,00 €	par 6:20,10/bout
Bourgogne L'Ormichal Rge 2014	Fougeray de B.	16,00 €	Par6:13,20/bout
Marsannay St Jacques blan 2014	Fougeray de B	24,00 €	rare,pinot blanc
Marsannay blanc beurot 2014	Fougeray de B.	20,00 €	par6:17,60/bout
Marsannay blanc 2014	Fougeray de B.	20,00 €	par6: 17,60/bout
Marsannay Saint J. rouge 2013	Fougeray de B.	30,00 €	par6:24,80/bout
Fixin Clos Marion blanc 2014	Fougeray de B.	35,00 €	par 6:25,80/bt
Fixin Clos Marion blanc 2015	Fougeray de B.	35,00 €	par 6:25,80/bt
Fixin Clos Marion rouge 2012	Fougeray de B.	37,00 €	Monopole
Fixin Clos Marion rouge 2014	Fougeray de B.	37,00 €	par 6:33/bt
Savigny les B. rouge 2012	Fougeray de B.	25,00 €	par 6:22/bt
Côte de Nuits Villages 2014	Fougeray de B.	25,00 €	par6: 21,10
Marsannay St J. magnum 2009	Fougeray de B.	75,00 €	Rouge
Savigny Les B. magnum 2009	Fougeray de B.	65,00 €	Rouge
Vosne Romanée 2015	Fougeray de B.	49,50 €	par3: 46,50/bt
Vosne Romanée 2013	Fougeray de B.	46,50 €
Gevrey-Chambertin 2013	Fougeray de B.	49,00 €	par3:41,70/bout
Bourgogne Coeur de Femme 2015	LaurenceFougeray	25,00 €
Beaune 1er Cru Dames Hosp 2014	Hospices de Beaune	90,00 €	Sélection P.Ollivier
Clos Saint Denis 2014	Stéphane Magnien	100,00 €
Charmes Chambertin 2014	Stéphane Magnien	100,00 €
Passetoutgrain 2014	Stéphane Magnien	11,00 €
Clos de Vougeot* 2011	dne d'Ardhuy	105,00 €
Ladoix blanc* 2015	dne d'Ardhuy	27,00 €
Corton Charlemagne 2011	dne d'Ardhuy	100,00 €
Mazis-Chambertin* 2012	D.Laurent	125,00 €	VV bio
Bourgogne rouge* 2015	François de Nicolay	18,00 €	par6:16,50/b
Saint Romain blanc* 2014	François de Nicolay	32,00 €	par 6:28/bt
Pernand Vergelesses* 2011	Chandon de Briaille	32,00 €	par6: 28/bt
Nuits St Georges* 2011	Sylvain Loichet	40,00 €	Les Hauts Grandes Vignes
Morey Saint Denis* 2013	Dne Jean Féry	43,00 €
Morey Saint Denis 2014	D. Laurent	37,00 €	Vieilles vignes
Nuits St Georges 1er Cru 2011	D. Laurent	44,00 €	Aux Damodes
Pernand Vergelesses 2015	Jérome Sordet	29,50 €	Blanc
Beaune 1cru* 2011	Didier Montchovet	39,00 €	Vignes Franches
Beaune 1er cru* 2013	Didier Montchovet	39,00 €	Aux Coucherias
Hautes Côtes de Beaune* 2014	Didier Montchovet	17,50 €	Rouge
Hautes Côtes de Beaune* 2014	Didier Montchovet	17,50 €	Blanc
Beaune Avaux 2011	Michel Caillot	29,00 €
Volnay magnum 2009	M&M Rossignol	75,00 €	A point
Monthelie* 2014	Huber-Verdereau	23,00 €
Volnay Pitures 2011	Bitouzet-Prieur	39,00 €	Premier Cru
Meursault 1er Cru 2014	Bitouzet-Prieur	55,00 €	1er cru Charmes
Volnay* 2014	Huber-Verdereau	34,00 €
Pommard* 2014	Huber-Verdereau	34,00 €
Pommard 1er Cru 2010	D. Laurent	59,00 €	Les Charmots
Maranges Vieilles vignes 2015	Bachey-Legros	19,50 €
Chassagne-Montrachet 2015	Bachey-Legros	33,00 €	Les Plantes Monières
Santenay 1er cru Mag 2014	Bachey-Legros	65,00 €	Le Clos Rousseau
Santenay 1er cru 2013	Bachey-Legros	29,50 €	La Comme
Auxey-Duresses 2014	Sophie Labry	18,50 €
Auxey-Duresses 2015	Sophie Labry	20,00 €
Meursault Charmes 2014	Bitouzet Prieur	55,00 €
Beaune 1er Cru* 2013	Dne Lescure	38,00 €	Les Chouacheux
Pommard* 2011	Dne Lescure	42,00 €
Côte de Beaune* 2013	Dne Lescure	24,00 €	Topes Bizot rouge
Chambolle-Musigny 2011	Christian Clerget	48,00 €
Chambolle-Musigny 1er Cru 2013	Christian Clerget	83,00 €	Les Charmes, niveau GC !
Echezeaux Grand Cru 2014	Christian Clerget	100,00 €
Givry Rouge 1er Cru 2013	Chofflet-Valdenaire	22,00 €	Clos de Choué
Rully Rge 1er Cru 2015	Sylvain Ponsot	23,00 €	1 er cru Vauvry
Rully Blc 1er Cru 2015	Sylvain Ponsot	23,00 €	1er cru Rabourcé
Mercurey Les Veleys 2014	De Launay	25,00 €
Mercurey rouge 2014	De Launay	19,00 €
Mercurey blanc VV 2013	Huber-Verdereau	21,00 €
Pouilly Fuissé Pierrotes* 2015	Olivier Giroux	24,00 €	Par3: 22/bt
Pouilly Loché Les Mûres* 2015	Olivier Giroux	22,00 €	Par 3: 20/bt
Côte Chalonnaise 2013	François Ecot	18,00 €	Vanité
Chénas
Les Louves rouge 2013	Kugler-Bourgine	17,00 €
Coteaux Bourguignon
Rouge 2014	Kugler-Bourgine	9,00 €	par 6: 8,33/bout
Blanc 2014	Kugler-Bourgine	12,00 €
Grume de César* 2012	David Renaud	20,00 €	Pur césar !
Coteaux Bourguigon
Blanc 2014	Kugler-Bourgine	12,00 €	vinifié en futs
Bourgogne Crémant
Réserve NV	Bailly Lapierre	9,00 €	par 6: 8,10/col
Chardonnay NV	Bailly Lapierre	10,00 €	par 6: 8,80/col
Pinot Noir NV	Bailly Lapierre	10,00 €	par 6: 8,80/col
Magnum PN NV	Bailly Lapierre	21,50 €	par3: 19,90/col
Ravizotte PN Extra Brut NV	Bailly Lapierre	11,00 €	par 6: 9,90:col
Egarade*, PN + Ch, Bio NV	Bailly Lapierre	11,00 €	par 6: 9,90/col
Rosé, PN + gamay NV	Bailly Lapierre	10,00 €	par 6: 8,80/col
Non dosé NV	Clotilde Davenne	13,50 €	par 6:12,20/col
Champagne
Jacquesson 739 NV	Champagne	39,50 €	suppl coffret 1 €
Boulard Grand Cru NV	Champagne	39,00 €	Grande Montagne base 2012
Boulard Blanc de blancs NV	Champagne	80,00 €	Magnum
Boulard Blanc de blancs NV	Champagne	39,00 €	Base 2011, non dosé
Boulard Murgiers NV	Champagne	31,00 €	Base 2013, 5g/l
Boulard Rosé NV	Champagne	39,00 €	Base 2013
Romain Colin NV	Champagne	25,00 €	par 6: 22,50/bout
Romain Colin demie NV	Champagne	15,00 €	par 6: 13,50
Romain Colin magnum NV	Champagne	57,50 €	par 3: 52,00
Romain Colin Jéroboam NV	Champagne	165,00 €	coffret bois
Loire
Plante d'Or/Loquineau 2010	Cour Cheverny	14,50 €	rare: romorantin !
Plante d'Or/Loquineau 2012	Cheverny	9,50 €	Rouge
Bas-Armagnac
Lavrignac 1973	40 %vol	85,00 €
Bas-Armagnac 20 ans
Cadets de Gascogne NV	40%vol	49,00 €	poivre, cacao
Bas-Armagnac10 ans
Cadets de Gascogne NV	40%vol	40,00 €	Frais, pointe de torréfac
Bas-Armagnac 10 ans
Cadets de Gascogne NV	40%vol	95,00 €	Magnum CB
Bas-Armagnac
Cadets de Gascogne 1997	40 %vol	45,00 €
Cognac
Bache Gabrielsen VSOP	40 %	36,00 €
Bache Gabrielsen XO	40 %	59,00 €
Bache Gabrielsen 1992	45,7 %	100,00 €
Hine Rare VSOP	40 %	49,00 €	carafe
Marc de Bourgogne
Hospices de B./Jacoulot 2002	45 %	50,00 €	mise 2016
Jacoulot 20 ans	43%	82,00 €	exceptionnel !
Pierre Sirot	45%	29,00 €	50 cl
Bailly Lapierre	45 %	29,00 €	Hors d'Age
Fine de Bourgogne
Pierre Sirot	43 %	29,00 €	50cl
Jacoulot 15 ans	43%	74,00 €	exceptionnel !
Jacoulot 25 ans	43%	99,00 €	parfaite !
Porto
Burmester Vintage 2000		59,00 €
Adresen 10 ans NV		29,00 €
Andresen 20 ans NV		49,00 €
Vin de France
Melon 2014	La soeur cadette	13,50 €	Par 3:12/bout
Planquette* 2013	Didier Michaud	16,00 €
Sauvignon 2015	Vini Viti Vinci	16,00 €	Par 6: 14/bout
Troma-Onirique 2014	Aligoté	18,00 €	François Ecot
Rhum Agricole
HSE ( Habitation Saint Etienne ) blanc 2012 50%	Martinique	30,00 €
HSE VSOP ( plus de 4 ans) 45%	Martinique	52,00 €
Bullion par Jean Boyer
Rhum Jamaïque 3 ans 40%	Jamaïque	39,00 €
Rhum
Cockspur 12 ans 40%	Barbade	51,00 €
Diplomatico Reserva Exclusiva 40%	Venezuela	39,00 €
Calvados
La Vigannerie réserve 42%	Pays d'Auge	56,00 €
Calvados Paysd'Auge
Famille Dupont 42 %	Pays d'Auge 50 cl	40,00 €

 

* = BIO ou BIODYNAMIE avec certification

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