Caves de la Halle

Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon

Maitre Caviste
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Vente de Vins
et de Whisky

Vins rares et vieux millésimes
Expéditions dans le monde entier, selon législation locale en vigueur.

Bordeaux Bourgogne Autres régions Whisky

Bourgogne

Chablis Côte aux Prêtres* 2015Château de Béru32,00 €par 3: 29/bout 
Chablis Grand Cru 2016La Chablisienne50,00 €Château Grenouilles 
Chablis Grand Cru 2018La Chablisienne50,00 €Château Grenouilles 
Chablis Vieilles vignes 2018Dylan Camu17,00 €par 6:14,50/bt 
Chablis Fourchaume 2015La Chablisienne55,00 €Magnum 
Chablis l'Homme mort 2018La Chablisienne28,00 €Par 6: 25/bt 
Chablis GC Vaudésir 2017Dne de l'Enclos49,00 €Romain Bouchard 
Petit Chablis* 2018Dne de l'Enclos16,00 €Romain Bouchard 
Chablis* 2018Dne de l'Enclos19,00 €Par 6: 18€/bt 
Chablis 1erCru Vau de Vey 2017Dne de l'Enclos28,00 €Par 6: 25€/bt 
Chablis Mont de Milieu 2017Dne de l'Enclos29,50 €Romain Bouchard 
Chablis Vau de Vey magnum 2017Dne de l'Enclos59,00 €Romain Bouchard 
Chablis Fourchaume* 2018Dne de l'Enclos32,00 €Romain Bouchard 
Petit Chablis 2018C. Camu12,00 €par 6:10/bout 
Chablis Vieilles vignes 2018Dylan Camu17,00 €par6:14,50/bout 
Chablis Beauroy 2018C. Camu19,50 €par 6: 17/bout 
Bourgogne Côtes Salines 2019C&F. Gueguen9,00 €par 6: 8 €/bt 
Chablis 2019C&F.Gueguen14,00 €par 6:12€/bt 
Aligoté sélect massal 2019C&F Gueguen10,00 €par 6:9€/bt 
Saint Bris (sauvignon) 2018Clotilde Davenne12,50 €Par 6: 12/bout 
Bourgogne Rouge 2017Colline Eternelle10,50 €Par 6:9€/bout 
Coulanges rTête de Cuvée 2017Domaine Borgnat15,00 €Par6: 13,60/bout 
Coulanges rouge, Borgnat 2016Château d'Escolive18,00 €Par 6: 16,40/bout 
Irancy 2017Clotilde Davenne18,00 €par 6:15,70/bout 
Irancy 2018Bailly-Lapierre12,00 €Par 6:10,10/bout 
Irancy magnum 2018Bailly-Lapierre26,00 € 
Irancy Mazelots 2017C&F.Gueguen17,00 €par 6:14/bt 
Irancy Mazelots 2018C&F Gueguen17,00 €par 6: 14/bt 
Epineuil rouge 2019Olivier Wartel14,00 €Par 6:13/bout 
Epineuil rge Magnum 2018Olivier Wartel28,50 € 
Les Faverelles* Vézelay 2019Fleur blanc15,00 €Par 6:14,50/bt 
Les Faverelles * Vézelay 2019Nez de Muse Blc14,00 €Par 6:12,50/bt 
Bourgogne Vézelay* 2016Montanet-Thoden18,00 €Clos Dû 
Les Faverelles* 2019Fleur rouge15,00 € 
La Croix Montjoie,Vézelay 2018Voluptueuse17,50 €Par 6:16,50/bt 
La Croix Montjoie,Vézelay 2019L'Elégante14,50 €Par 6:13,50/bt 
La Croix Montjoie,Vézelay 2018L'Impatiente12,00 €Par 6:11/bt 
La Croix Montjoie,Vézelay 2017Elégante magnum31,00 € 
Vézelay 2019Hervé Eypert14,00 €Cuvée fût 
Vézelay* 2019Hervé Eypert13,00 €par 6: 11,50/bt 
Vézelay* La vigne blanche 2019Martin Barbieux19,50 €par 6:18 /bt 
Côtes d'Auxerre rouge* 2018Madelin-Petit14,00 €Par 6:12,50/bt 
Côtes d'Auxerre blanc* 2018Madelin-Petit12,00 €Par6:10,50/bt 
Bourgogne Coulanges rouge 2018Vini Viti Vinci14,00 €Par 6: 12/bout 
Tonnerre cuvée Marguerite 2018Dne Marsoif14,00 €par 6: 12/bt 
Bourgogne rouge 2019Dne Marsoif13,00 € 
Aloxe Corton 1er Cru 2016Cornu55,00 €Les Moutottes 
Ladoix 1er cru 2016Cornu32,00 €Le Bois Roussot 
Passetougrain 2016Mongeard-Mugneret14,00 € 
Marsannay Les Favières 2016Fougeray de B.25,00 €par 6:24/bout 
Marsannay St Jacques blan 2018Fougeray de B25,00 €par 6: 22/bout 
Marsannay blanc beurot 2017Fougeray de B.19,00 €par6:16,50/bout 
Marsannay Saint J rouge 2018Fougeray de B.30,00 €par6:27/bt 
Fixin Clos Marion blanc 2018Fougeray de B.32,00 €par 6:29,50/bt 
Fixin Clos Marion rouge 2017Fougeray de B.37,00 €par 6:33,50/bout 
Fixin Clos Marion rouge 2016Fougeray de B.39,00 €par 6: 35/bout 
Savigny lès B. rouge 2017Fougeray de B.26,00 €par6:24,00/bt 
Savigny lès B. rouge 2016Fougeray de B.27,00 €par 6: 22/bt 
Marsannay Favières Mag 2017Fougeray de B.59,00 €Rouge 
Savigny Les B. magnum 2016Fougeray de B.55,00 €Rouge 
Vosne Romanée 2017Fougeray de B.49,50 €par3: 46,50/bt 
Vosne Romanée 2018Fougeray de B.49,50 €par 3: 46,50/bt 
Gevrey-Chambertin 2000Fougeray de B.49,00 €A point 
Beaune* Clos des Mouches 2018Joseph Drouhin84,00 €Cbo 6 bt 
Côte de N. Villages 2013A.Bichot (négoce)22,00 €Fin et fruité 
Savigny lès Beaune* 2018Dne du Pavillon27,00 € 
Bourgogne Côte d'Or* 2018Clos Frantin16,00 € 
Ladoix blanc* 1er cru 2018dne d'Ardhuy46,00 €Le Rognet ( Corton) 
Corton Charlemagne* 2014dne d'Ardhuy125,00 € 
Corton Clos du Roi* 2015dne d'Ardhuy90,00 € 
Aloxe-Corton* 2018dne d'Ardhuy45,00 €Les Valozières 
Savigny l Beaune 1er cru* 2017dne d'Ardhuy31,00 €Aux Clous 
Côte de Nuits Villages* 2017dne d'Ardhuy25,00 € 
Morey Saint Denis1er cru 2016Stéphane Magnien59,00 €Les Faconnières 
Nuits 1er Cru Aux Boudots 2014Jérôme Chezeaux54,00 € 
Vosne Romanée Chaumes 2018Jérôme Chezeaux59,00 €Premier Cru 
Nuits St Georges 2014D. Laurent44,00 €Les quatre vignes 
Beaune Clos des Mouches*R 2018Domaine Drouhin85,00 €Rouge 1er cru 
Pommard* 2014Didier Montchovet40,00 € 
Hautes Côtes de Beaune* 2017Didier Montchovet18,00 €Rouge 
Monthelie* 2018Huber-Verdereau27,00 €Par 6: 25/bt 
Volnay* 2018Huber-Verdereau39,00 €par 3: 35/bout 
Monthélie 2018Huber-Verdereau27,00 €par 6: 25/bout 
Pommard Vignots 2016D.Laurent50,00 € 
Maranges Vieilles vignes 2018Bachey-Legros21,00 € 
Santenay Les Charmes 2017Bachey-Legros24,50 € 
Auxey-Duresses 2016Sophie Labry22,50 € 
Volnay Les Aussy 2015Bitouzet Prieur55,00 €1er cru 
Meursault Clos du Cromin 2017Bitouzet Prieur49,00 € 
Beaune 1er Cru* 2017Dne Lescure49,00 €Les Chouacheux 
Côte de Beaune* 2017Dne Lescure25,00 €Topes Bizot rouge 
Chambolle-Musigny 1er Cru 2015Christian Clerget95,00 €Les Charmes, niveau GC 
Echezeaux Grand Cru* 2017Christian Clerget128,00 € 
Givry Rouge 1er Cru 2016Chofflet-Valdenaire25,00 €Clos Jus 
Rully Rouge 2017Stéphane Briday21,00 €Les 4 vignes 
Mercurey 1er cru 2016De Launay-Dewé24,00 € 
Mercurey rouge 2018De Launay-Dewé22,00 € 
Bourgogne Aligoté 2016Cave de Buxy7,00 €Par 6: 6,20/bt 
Transparence* sans SO2 2018Gilles Mathias14,00 €Par 6:12,50/bt 

Coteaux Bourguignon

Rouge 2015Kugler-Bourgine9,50 €par 6: 8,50/bout 
Sacy, cépage rare 2019C & F. Gueguen11,00 €Par 6: 8/bout 

Beaujolais-Villages

Les Effrontées 2020Kugler-Bourgine8,00 €Nouveau 

Bourgogne Crémant

Réserve NVBailly Lapierre9,00 €par 6: 8,40/col 
Chardonnay NVBailly Lapierre10,00 €par 6: 8,90/col 
Pinot Noir NVBailly Lapierre10,00 €par 6: 8,90/col 
Magnum PN NVBailly Lapierre22,00 €par3: 20,50/col 
Ravizotte PN Extra Brut NVBailly Lapierre11,00 €par 6: 9,90:col 
Egarade*, PN + Ch, Bio 2017Bailly Lapierre13,00 €par 6: 12,50 col 
Rosé, PN + gamay NVBailly Lapierre10,00 €par 6: 8,90/col 
Non dosé PN + chard. NVClotilde Davenne13,50 €par 6:12,20/col 
Non dosé pn+ chard 2011Clotilde Davenne18,00 €remarquable ! 
La Croix Montjoie NVLa Croix Montjoie13,00 €Par 6: 12/bt 

Marc de Bourgogne

Hospices de B./Jacoulot 200645 %66,50 € 
Jacoulot 20 ans mini 43%86,00 €exceptionnel ! 
Jacoulot 25 ans mini 43%99,00 €Rare ! 
La Croix Montjoie 200944%49,00 €Mise 2020 
Pierre Sirot 45%29,50 €50 cl 
Bailly Lapierre 45 %29,00 €Hors d'Age 

Fine de Bourgogne

Pierre Sirot 43 %29,50 €50cl 
Jacoulot 15 ans mini 43%78,00 €exceptionnel ! 
La Croix Montjoie 200942%49,00 €Mise 2020 

 

* = BIO ou BIODYNAMIE avec certification

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