Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon
Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon
Bordeaux Bourgogne Autres régions Whisky
Bourgogne | |||
| Chablis* 2015 | Thomas Pico | 27,00 € | Seconde mise |
| Chablis Côte aux Prêtres* 2015 | Château de Béru | 32,00 € | par 3: 29/bout |
| Chablis Grand Cru 2016 | La Chablisienne | 50,00 € | Château Grenouilles |
| Chablis Vénérables 2017 | La Chablisienne | 18,00 € | par 6: 15/bout |
| Chablis Fourchaume 2015 | La Chablisienne | 55,00 € | Magnum |
| Chablis Fourchaume 2015 | La Chablisienne | 28,00 € | Par 6: 25/bt |
| Chablis l'Homme mort 2018 | La Chablisienne | 28,00 € | Par 6: 25/bt |
| Chablis GC Vaudésir 2017 | Dne de l'Enclos | 49,00 € | Romain Bouchard |
| Petit Chablis* 2018 | Dne de l'Enclos | 16,00 € | Romain Bouchard |
| Chablis* 2018 | Dne de l'Enclos | 19,00 € | Par 6: 18€/bt |
| Chablis 1erCru Vau de Vey 2017 | Dne de l'Enclos | 28,00 € | Par 6: 25€/bt |
| Chablis Mont de Milieu 2017 | Dne de l'Enclos | 29,50 € | Romain Bouchard |
| Chablis Vau de Vey magnum 2017 | Dne de l'Enclos | 59,00 € | Romain Bouchard |
| Chablis Fourchaume 2017 | Dne de l'Enclos | 32,00 € | Romain Bouchard |
| Petit Chablis 2018 | C. Camu | 12,00 € | par 6:10/bout |
| Chablis Beauroy 2018 | C. Camu | 19,50 € | par 6: 17/bout |
| Bourgogne Côtes Salines 2018 | C&F. Gueguen | 9,00 € | par 6: 8 €/bt |
| Chablis 2018 | C&F.Gueguen | 13,50 € | par 6:12€/bt |
| Aligoté sélect massal 2018 | C&F Gueguen | 10,00 € | par 6:9€/bt |
| Saint Bris (sauvignon) 2018 | Clotilde Davenne | 12,00 € | Par 6: 10/bout |
| Bourgogne Rouge 2017 | Colline Eternelle | 10,50 € | Par 6:9€/bout |
| Coulanges rTête de Cuvée 2016 | Domaine Borgnat | 13,50 € | Par6: 12,60/bout |
| Coulanges rouge, Borgnat 2015 | Château d'Escolive | 17,00 € | Par 6: 15/bout |
| Irancy 2017 | Clotilde Davenne | 17,00 € | par 6:15,70/bout |
| Irancy 2018 | Bailly-Lapierre | 12,00 € | Par 6:10,10/bout |
| Irancy magnum 2017 | Bailly-Lapierre | 26,00 € | |
| Irancy Mazelots 2017 | C&F.Gueguen | 17,00 € | par 6:14/bt |
| Epineuil rouge 2017 | Olivier Wartel | 13,00 € | Par 6:12/bout |
| Epineuil rge Magnum 2016 | Olivier Wartel | 28,50 € | |
| Les Faverelles* 2018 | Fleur blanc | 15,00 € | Par 6:14,50/bt |
| Les Faverelles* 2018 | Nez de Muse Rouge | 14,00 € | Par 6:12,50/bt |
| Les Faverelles * Vézelay 2018 | Nez de Muse Blc | 14,00 € | Par 6:12,50/bt |
| Bourgogne Vézelay* 2016 | Montanet-Thoden | 18,00 € | Clos Dû |
| Bourgogne rouge* 2017 | Montanet-Thoden | 18,00 € | Garance |
| Les Faverelles* 2018 | Nez de Muse rouge | 14,00 € | Par 6:12,50/bout |
| Les Faverelles* 2018 | Fleur rouge | 15,00 € | Par 6:14,50/bt |
| La Croix Montjoie,Vézelay 2018 | Voluptueuse | 18,00 € | Par 6:16,50/bt |
| La Croix Montjoie,Vézelay 2018 | L'Elégante | 14,00 € | Par 6:12,50/bt |
| La Croix Montjoie,Vézelay 2018 | L'Impatiente | 11,50 € | Par 6:10,50/bt |
| La Croix Montjoie,Vézelay 2017 | Elégante magnum | 29,50 € | |
| Vézelay 2018 | Hervé Eypert | 14,00 € | Cuvée fût |
| Vézelay* La vigne blanche 2018 | Martin Barbieux | 18,50 € | par 6:17,50/bt |
| Côtes d'Auxerre rouge* 2018 | Madelin-Petit | 14,00 € | Par 6:12,50/bt |
| Côtes d'Auxerre blanc* 2018 | Madelin-Petit | 12,00 € | Par6:10,50/bt |
| Irancy Les Vieilles 2017 | Vini Viti Vinci | 24,00 € | Par 6: 21/bout |
| Tonnerre cuvée Marguerite 2018 | Dne Marsoif | 14,00 € | par 6: 12/bt |
| Bourgogne rouge 2018 | Dne Marsoif | 12,00 € | |
| Aloxe Corton 1er Cru 2016 | Cornu | 55,00 € | Les Moutottes |
| Ladoix 1er cru 2016 | Cornu | 32,00 € | Le Bois Roussot |
| Passetougrain 2015 | Mongeard-Mugneret | 14,00 € | |
| Marsannay Dessus des L. 2015 | Fougeray de B. | 25,00 € | par 6:20,30/bout |
| Bourgogne Rge 2015 | Fougeray de B. | 16,00 € | Par6:13,20/bout |
| Marsannay Saint J. rouge 2015 | Fougeray de B. | 34,00 € | par6:28,/bout |
| Fixin Clos Marion blanc 2017 | Fougeray de B. | 35,00 € | par 6:28,50/bt |
| Fixin Clos Marion rouge 2017 | Fougeray de B. | 39,00 € | par 6: 33/bout |
| Fixin Clos Marion rouge 2014 | Fougeray de B. | 39,00 € | par 6:33/bt |
| Savigny les B. rouge 2015 | Fougeray de B. | 25,00 € | par 6:24/bt |
| Puligny-Montrachet 2017 | Fougeray de B. | 42,00 € | |
| Vosne Romanée 2017 | Fougeray de B. | 49,50 € | par3: 46,50/bt |
| Bourgogne Coeur de Femme 2015 | Laurence Fougeray | 25,00 € | |
| Ladoix blanc* 1er cru 2016 | dne d'Ardhuy | 45,00 € | Le Rognet ( Corton) |
| Corton Charlemagne 2011 | dne d'Ardhuy | 120,00 € | |
| Corton Clos du Roi* 2015 | dne d'Ardhuy | 90,00 € | |
| Aloxe-Corton* 2017 | dne d'Ardhuy | 45,00 € | Les Valozières |
| Savigny l Beaune 1er cru* 2015 | dne d'Ardhuy | 32,00 € | Aux Clous |
| Côte de Nuits Villages* 2013 | dne d'Ardhuy | 25,00 € | |
| Morey Saint Denis1er cru 2016 | Stéphane Magnien | 59,00 € | Les Faconnières |
| Nuits 1er Cru Aux Boudots 2014 | Jérôme Chezeaux | 54,00 € | |
| Vosne Romanée Chaumes 2016 | Jérôme Chezeaux | 52,00 € | Premier Cru |
| Nuits St Georges 2014 | D. Laurent | 44,00 € | Les quatre vignes |
| Beaune Clos des Mouches*R 2016 | Domaine Drouhin | 85,00 € | Rouge 1er cru |
| Pommard* 2014 | Didier Montchovet | 40,00 € | |
| Hautes Côtes de Beaune* 2017 | Didier Montchovet | 18,00 € | Rouge |
| Monthelie* 2017 | Huber-Verdereau | 26,00 € | |
| Volnay* 2017 | Huber-Verdereau | 39,00 € | par3:35/bt |
| Volnay* 2018 | Huber-Verdereau | 39,00 € | par 3: 35/bout |
| Pommard Vignots 2016 | D.Laurent | 50,00 € | |
| Maranges Vieilles vignes 2017 | Bachey-Legros | 21,00 € | |
| Santenay Les Champs Claud 2017 | Bachey-Legros | 24,50 € | |
| Santenay 1er cru Blanc 2015 | Bachey-Legros | 35,00 € | Clos des Gravières |
| Auxey-Duresses 2015 | Sophie Labry | 24,00 € | |
| Auxey-Duresses 2016 | Sophie Labry | 22,50 € | |
| Meursault Clos du Cromin 2017 | Bitouzet Prieur | 49,00 € | |
| Beaune 1er Cru* 2017 | Dne Lescure | 49,00 € | Les Chouacheux |
| Côte de Beaune* 2017 | Dne Lescure | 25,00 € | Topes Bizot rouge |
| Chambolle-Musigny 2014 | Christian Clerget | 52,00 € | + magnums 110€ |
| Chambolle-Musigny 1er Cru 2015 | Christian Clerget | 100,00 € | Les Charmes, niveau GC |
| Givry Rouge 1er Cru 2016 | Chofflet-Valdenaire | 25,00 € | Clos Jus |
| Givry Rouge 1er Cru mag 2016 | Chofflet-Valdenaire | 54,00 € | Clos de Choué Magnum |
| Rully Rge 1er Cru 2017 | Sylvain Ponsot | 24,00 € | 1 er cru Vauvry |
| Mercurey 1er cru 2016 | De Launay-Dewé | 24,00 € | |
| Mercurey rouge 2016 | De Launay-Dewé | 20,00 € | |
| Pouilly Fuissé Aux Morlay 2016 | manoir du Capuçin | 19,50 € | Par 6: 17/bt |
| Bourgogne Aligoté 2016 | Cave de Buxy | 7,00 € | Par 6: 6,20/bt |
| Transparence* sans SO2 2018 | Gilles Mathias | 14,00 € | Par 6:12,50/bt |
Chénas | |||
| Les Louves rouge 2015 | Kugler-Bourgine | 17,00 € | par 6: 15/bout |
Coteaux Bourguignon | |||
| Rouge 2015 | Kugler-Bourgine | 9,50 € | par 6: 8,50/bout |
| Sacy, cépage rare 2017 | C & F. Gueguen | 9,50 € | Par 6: 8/bout |
Beaujolais-Villages | |||
| Les Louves blanc 2018 | Kugler-Bourgine | 17,00 € | par 6: 15€/bt |
Bourgogne Crémant | |||
| Réserve NV | Bailly Lapierre | 9,00 € | par 6: 8,20/col |
| Chardonnay NV | Bailly Lapierre | 10,00 € | par 6: 8,80/col |
| Pinot Noir NV | Bailly Lapierre | 10,00 € | par 6: 8,80/col |
| Magnum PN NV | Bailly Lapierre | 22,00 € | par3: 19,90/col |
| Ravizotte PN Extra Brut NV | Bailly Lapierre | 11,00 € | par 6: 9,90:col |
| Egarade*, PN + Ch, Bio 2013 | Bailly Lapierre | 12,00 € | Prix Caves Bailly |
| Rosé, PN + gamay NV | Bailly Lapierre | 10,00 € | par 6: 8,80/col |
| Non dosé PN + chard. NV | Clotilde Davenne | 13,50 € | par 6:12,20/col |
| Non dosé pn+ chard 2011 | Clotilde Davenne | 18,00 € | remarquable ! |
| La Croix Montjoie NV | La Croix Montjoie | 13,00 € | Par 6: 11/bt |
Marc de Bourgogne | |||
| Hospices de B./Jacoulot 2006 | 45 % | 66,50 € | |
| Jacoulot 20 ans mini | 43% | 84,00 € | exceptionnel ! |
| Pierre Sirot | 45% | 29,50 € | 50 cl |
| Bailly Lapierre | 45 % | 29,00 € | Hors d'Age |
Fine de Bourgogne | |||
| Pierre Sirot | 43 % | 29,50 € | 50cl |
* = BIO ou BIODYNAMIE avec certification
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