Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon
Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon
Bordeaux Bourgogne Autres régions Whisky
Bourgogne | |||
| Chablis* 2015 | Thomas Pico | 27,00 € | Seconde mise |
| Chablis 1er Cru* 2015 | Thomas Pico | 43,00 € | Côte de Jouan |
| Chablis Côte aux Prêtres* 2015 | Château de Béru | 32,00 € | par 3: 29/bout |
| Chablis Grand Cru 2013 | La Chablisienne | 50,00 € | Château Grenouilles |
| Chablis GC Vaudésir 1997 | Jean Paul Drouin | 50,00 € | |
| Chablis GC Valmur 2012 | La Chablisienne | 39,00 € | par 2: 36/bt |
| Chablis Montée de T. 2016 | La Chablisienne | 26,50 € | par 3: 24,50/bt |
| Chablis1erCru Vaucoupin 2016 | C&F Gueguen | 55,00 € | Magnum |
| Chablis1erCru Vau de Vey* 2015 | Pascal Bouchard | 25,00 € | Par6: 23/bout |
| Chablis GC Vaudésir 2016 | Dne de l'Enclos | 49,00 € | Romain Bouchard |
| Chablis 2016 | Dne de l'Enclos | 19,00 € | Par 6:18€/bt |
| Chablis 1erCru Vau de Vey 2016 | Dne de l'Enclos | 27,00 € | Par 6:24€/bt |
| Chablis Mont de Milieu 2016 | Dne de l'Enclos | 29,50 € | Romain Bouchard |
| Chablis Fourchaume 2016 | Dne de l'Enclos | 32,00 € | Romain Bouchard |
| Petit Chablis 2016 | C. Camu | 12,00 € | par 6:10/bout |
| Chablis Beauroy 2017 | C. Camu | 19,50 € | par 6: 17/bout |
| Bourgogne Côtes Salines 2016 | C&F. Gueguen | 9,00 € | par 6: 8 €/bt |
| Chablis 2017 | C&F.Gueguen | 9,50 € | par 6: 8€/bt |
| Saint Bris (sauvignon) 2015 | Clotilde Davenne | 12,00 € | Par 6: 10/bout |
| Aligoté Vieilles vignes 2015 | Clotilde Davenne | 13,50 € | Par 6:11,40/bout |
| Coulanges rTête de Cuvée 2015 | Domaine Borgnat | 13,00 € | Par6: 12,10/bout |
| Coulanges rouge, Borgnat 2014 | Château d'Escolive | 17,00 € | Par 6: 15/bout |
| Irancy 2014 | Clotilde Davenne | 17,00 € | par 6: 15/bout |
| Irancy 2015 | Bailly-Lapierre | 11,50 € | Par 6:9,60/bout |
| Irancy magnum 2014 | Bailly-Lapierre | 24,00 € | |
| Irancy Mazelots 2016 | C&F.Gueguen | 17,00 € | par 6:14/bt |
| Epineuil rouge 2016 | Olivier Wartel | 13,00 € | Par 6:11/bout |
| Epineuil rge Magnum 2016 | Olivier Wartel | 28,00 € | |
| Les Faverelles* 2017 | Nez de Muse Rge | 13,50 € | Par 6: 12/bt |
| Les Faverelles* 2017 | Fleur rouge | 15,00 € | Par 6:14/bt |
| Les Faverelles Fleur* 2016 | Fleur blanc | 14,50 € | Par 6:13,50/bout |
| Les Faverelles, Vézelay* 2017 | Nez de Muse blanc | 13,50 € | Par 6: 12/bout |
| La Croix Montjoie,Vézelay 2016 | Voluptueuse | 17,50 € | Par 6:16/bt |
| La Croix Montjoie,Vézelay 2016 | L'Elégante | 14,00 € | Par 6:12,50/bt |
| La Croix Montjoie,Vézelay 2017 | L'Impatiente | 11,50 € | Par 6: 10/bt |
| La Croix Montjoie,Vézelay 2015 | Elégante magnum | 29,50 € | |
| Bourgogne Vézelay 2016 | Hervé Eypert | 14,00 € | |
| Côtes d'Auxerre rouge* 2017 | Madelin-Petit | 13,00 € | |
| Côtes d'Auxerre blanc* 2014 | Madelin-Petit | 11,50 € | Par6:9,50/bt |
| Irancy Les Vieilles 2015 | Vini Viti Vinci | 24,00 € | Par 6: 21/bout |
| Epineuil Vals Noirs 2015 | Vini Viti Vinci | 19,00 € | Par 6: 16,50/bout |
| Bourgogne Coulanges blanc 2017 | Vini Viti Vinci | 17,00 € | Par 6: 14/bout |
| Bourgogne Coulanges rouge 2015 | Vini Viti Vinci | 17,00 € | Par 6: 15/bout |
| Tonnerre cuvée Marguerite 2017 | Dne Marsoif | 14,00 € | par 6: 12/bt |
| Bourgogne Epineuil 2017 | Dne Marsoif | 13,00 € | |
| Chablis 1er Cru Forest 1966 | Louis Pinson | 25,00 € | Très beau |
| Chorey les Beaune 2016 | Cornu | 22,00 € | Les Bons Ores |
| Marsannay Dessus des L. 2014 | Fougeray de B. | 23,00 € | par 6:20,10/bout |
| Bourgogne Rge 2015 | Fougeray de B. | 16,00 € | Par6:13,20/bout |
| Marsannay St Jacques blan 2017 | Fougeray de B | 24,00 € | rare,pinot blanc |
| Marsannay blanc beurot 2014 | Fougeray de B. | 20,00 € | par6:17,60/bout |
| Marsannay Saint J. rouge 2014 | Fougeray de B. | 30,00 € | par6:24,80/bout |
| Fixin Clos Marion blanc 2015 | Fougeray de B. | 35,00 € | par 6:25,80/bt |
| Fixin Clos Marion rouge 2014 | Fougeray de B. | 37,00 € | par 6:33/bt |
| Savigny les B. rouge 2015 | Fougeray de B. | 25,00 € | par 6:22/bt |
| Marsannay St J. magnum 2012 | Fougeray de B. | 69,00 € | Rouge |
| Puligny-Montrachet 2016 | Fougeray de B. | 40,00 € | |
| Vosne Romanée 2015 | Fougeray de B. | 49,50 € | par3: 46,50/bt |
| Bonnes Mares ( Morey ) 2016 | Fougeray de B. | 140,00 € | rare ! |
| Bourgogne Coeur de Femme 2015 | Laurence Fougeray | 25,00 € | |
| Beaune 1er Cru Dames Hosp 2014 | Hospices de Beaune | 90,00 € | Sélection P.Ollivier |
| Passetoutgrain 2014 | Stéphane Magnien | 11,50 € | par 6:10/bout |
| Clos de Vougeot* 2012 | dne d'Ardhuy | 120,00 € | |
| Ladoix blanc* 1er cru 2016 | dne d'Ardhuy | 45,00 € | Le Rognet ( Corton) |
| Corton Charlemagne* 2014 | dne d'Ardhuy | 100,00 € | |
| Corton Charlemagne 2011 | dne d'Ardhuy | 120,00 € | |
| Corton Clos du Roi* 2013 | dne d'Ardhuy | 85,00 € | |
| Aloxe-Corton* 2015 | dne d'Ardhuy | 40,00 € | Les Valozières |
| Savigny l Beaune 1er cru* 2015 | dne d'Ardhuy | 31,00 € | Aux Clous |
| Morey Saint Denis* 2013 | Dne Jean Féry | 44,00 € | |
| Morey Saint Denis 2016 | Stéphane Magnien | 34,00 € | |
| Morey Saint Denis1er cru 2016 | Stéphane Magnien | 59,00 € | Les Faconnières |
| Nuits Charbonnières 2013 | Jérôme Chezeaux | 39,00 € | |
| Vosne Romanée Chaumes 2013 | Jérôme Chezeaux | 52,00 € | Premier Cru |
| Nuits St Georges 2012 | D. Laurent | 44,00 € | Les quatre vignes |
| Pernand Vergelesses 2015 | Jérome Sordet | 31,00 € | Blanc |
| Pommard* 2014 | Didier Montchovet | 40,00 € | |
| Hautes Côtes de Beaune* 2016 | Didier Montchovet | 18,00 € | Rouge |
| Hautes Côtes de Beaune* 2015 | Didier Montchovet | 18,00 € | Blanc |
| Meursault* 2015 | Huber-Verdereau | 45,00 € | Par 3:42/bout |
| Meursault 1er Cru 2014 | Bitouzet-Prieur | 55,00 € | 1er cru Charmes |
| Volnay Robardelles* 2015 | Huber-Verdereau | 44,00 € | par 3: 40/bout |
| Santenay Champs Claude 2016 | Bachey-Legros | 23,00 € | |
| Auxey-Duresses 2016 | Sophie Labry | 22,00 € | par 6: 20€/bt |
| Volnay Taillepieds 2013 | Bitouzet Prieur | 49,00 € | |
| Meursault Charmes 2014 | Bitouzet Prieur | 55,00 € | |
| Meursault* En Dressoles 2015 | Huber-Verdereau | 45,00 € | par 3: 42/bt |
| Chambolle Musigny 2015 | Philippe Chéron | 49,00 € | Les Quarantes Ouvrées |
| Beaune 1er Cru* 2013 | Dne Lescure | 42,00 € | Les Chouacheux |
| Pommard 1er Cru* 2011 | Dne Lescure | 59,00 € | Les Bertins |
| Côte de Beaune* 2014 | Dne Lescure | 25,00 € | Topes Bizot rouge |
| Chambolle-Musigny 2011 | Christian Clerget | 49,00 € | |
| Chambolle-Musigny 1er Cru 2013 | Christian Clerget | 83,00 € | Les Charmes, niveau GC ! |
| Echezeaux Grand Cru 2016 | Christian Clerget | 125,00 € | conversion |
| Givry Rouge 1er Cru 2016 | Chofflet-Valdenaire | 23,50 € | Clos Jus |
| Givry Rouge 1er Cru mag 2016 | Chofflet-Valdenaire | 54,00 € | Clos de Choué Magnum |
| Rully Rge 1er Cru 2016 | Sylvain Ponsot | 23,50 € | 1 er cru Vauvry |
| Mercurey rouge 2016 | De Launay-Dewé | 19,50 € | |
| Mercurey 1er cru 2016 | De Launay-Dewé | 24,00 € | |
| Mercurey rouge* 2015 | F.de Nicolay | 28,00 € | |
| Côte Chalonnaise blanc 2013 | François Ecot | 18,00 € | Vanité |
| Bourgogne Aligoté 2016 | Cave de Buxy | 7,00 € | Par 6: 6,20/bt |
| Transparence* sans SO2 2017 | Gilles Mathias | 13,00 € | Par 6: 12/bt |
Chénas | |||
| Les Louves rouge 2013 | Kugler-Bourgine | 17,00 € | par 6: 15/bout |
Coteaux Bourguignon | |||
| Rouge 2014 | Kugler-Bourgine | 9,00 € | par 6: 8,33/bout |
| Blanc 2014 | Kugler-Bourgine | 12,00 € | vinif fûts |
| Sacy, cépage rare 2017 | C & F. Gueguen | 9,50 € | Par 6: 8/bout |
Beaujolais-Villages | |||
| Tina L'Effrontée 2018 | Kugler-Bourgine | 7,50 € | 40€/6 bout |
Bourgogne Crémant | |||
| Réserve NV | Bailly Lapierre | 9,00 € | par 6: 8,10/col |
| Chardonnay NV | Bailly Lapierre | 10,00 € | par 6: 8,80/col |
| Pinot Noir NV | Bailly Lapierre | 10,00 € | par 6: 8,80/col |
| Magnum PN NV | Bailly Lapierre | 22,00 € | par3: 19,90/col |
| Ravizotte PN Extra Brut NV | Bailly Lapierre | 11,00 € | par 6: 9,90:col |
| Egarade*, PN + Ch, Bio 2013 | Bailly Lapierre | 11,00 € | par 6: 9,90/col |
| Rosé, PN + gamay NV | Bailly Lapierre | 10,00 € | par 6: 8,80/col |
| Non dosé PN + chard. NV | Clotilde Davenne | 13,50 € | par 6:12,20/col |
| Non dosé pn+ chard 2006 | Clotilde Davenne | 17,50 € | remarquable ! |
| La Croix Montjoie NV | La Croix Montjoie | 13,00 € | Par 6: 11/bt |
Marc de Bourgogne | |||
| Hospices de B./Jacoulot 2003 | 45 % | 66,50 € | |
| Jacoulot 20 ans mini | 43% | 82,00 € | exceptionnel ! |
| Pierre Sirot | 45% | 29,50 € | 50 cl |
| Bailly Lapierre | 45 % | 29,00 € | Hors d'Age |
Fine de Bourgogne | |||
| Pierre Sirot | 43 % | 29,50 € | 50cl |
| Jacoulot 15 ans mini | 43% | 74,00 € | exceptionnel ! |
| Jacoulot 25 ans mini | 43% | 99,00 € | parfaite ! |
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