Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon
Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon
Bordeaux Bourgogne Autres régions Whisky
Bourgogne | |||
| Chablis Montserres* 2018 | Château de Béru | 35,00 € | BioD |
| Chablis Fourchaume 2015 | La Chablisienne | 28,00 € | par 6: 25€ |
| Chablis Vaulorent 2018 | William Fèvre | 55,00 € | |
| Chablis Vieilles vignes 2018 | Dylan Camu | 17,00 € | par 6:14,50/bt |
| Chablis GC Vaudésir* 2018 | Dne de l'Enclos | 49,00 € | Romain Bouchard |
| Petit Chablis* 2020 | Dne de l'Enclos | 17,50 € | Par 6:15€/bt |
| Chablis* 2020 | Dne de l'Enclos | 20,00 € | Par 6: 18€/bt |
| Chablis * Sans SO2 ajouté 2019 | Dne de l'Enclos | 21,00 € | Rare ! |
| Chablis 1erCru Vau deVey* 2019 | Dne de l'Enclos | 28,00 € | Par 6: 25€/bt |
| Chablis Mont de Milieu* 2018 | Dne de l'Enclos | 30,00 € | Par 6: 28/bt |
| Chablis Vau de Vey* mag 2019 | Dne de l'Enclos | 59,00 € | |
| Chablis Fourchaume* 2020 | Dne de l'Enclos | 36,00 € | Par 6: 33/bt |
| Petit Chablis 2019 | C. Camu | 13,00 € | par 6:10,50/bout |
| Chablis Vieilles vignes 2018 | Dylan Camu | 17,00 € | par6:14,50/bout |
| Chablis Beauroy 2018 | C. Camu | 23,00 € | par 6: 19/bout |
| Bourgogne Côtes Salines 2020 | C&F. Gueguen | 12,00 € | |
| Chablis 2020 | C&F.Gueguen | 17,50 € | par 6: 16/bt |
| Aligoté sélect massal 2021 | C&F Gueguen | 14,00 € | par 6:13/bt |
| Saint Bris (sauvignon) 2019 | Clotilde Davenne | 13,50 € | |
| Bourgogne Rouge 2019 | Colline Eternelle | 13,00 € | Par6:11,70€/bout |
| Irancy 2017 | Clotilde Davenne | 18,00 € | par 6:16/bout |
| Irancy 2019 | Bailly-Lapierre | 14,50 € | Par 6:11,90/bout |
| Irancy magnum 2018 | Bailly-Lapierre | 29,00 € | |
| Bourgogne Chitry blanc 2020 | Angst | 14,00 € | par 6:13/bout |
| Irancy Mazelots 2020 | C&F.Gueguen | 18,00 € | |
| Irancy 2019 | C&F Gueguen | 18,00 € | |
| Epineuil rouge 2020 | Olivier Wartel | 14,00 € | Par 6:13/bout |
| Epineuil rge Magnum 2019 | Olivier Wartel | 30,00 € | |
| Les Faverelles* Vézelay 2019 | Fleur blanc | 16,00 € | |
| Les Faverelles* 2020 | Fleur Rouge | 16,50 € | |
| Les Faverelles * Vézelay 2020 | Nez de Muse Blc | 14,50 € | |
| Les Faverelles* 2020 | La Bise du ClosDû | 20,00 € | Rare ! |
| Bourgogne rouge* 2018 | Montanet-Thoden | 19,00 € | Garance |
| Vézelay* 2019 | La Cadette | 19,00 € | Les Saulniers |
| Vézelay* 2020 | La Cadette | 19,00 € | Les Saulniers |
| La Croix Montjoie,Vézelay 2019 | Voluptueuse | 17,50 € | Par 6:16,50/bt |
| La Croix Montjoie,Vézelay 2020 | L'Elégante | 16,00 € | Par 6:15/bt |
| La Croix Montjoie,Vézelay 2020 | L'Impatiente | 13,00 € | Par 6:12/bt |
| La Croix Montjoie,Vézelay 2019 | Elégante magnum | 34,00 € | |
| Vézelay 2019 | Hervé Eypert | 14,00 € | Cuvée fût |
| Vézelay* 2020 | Hervé Eypert | 14,50 € | par 6: 13/bt |
| Vézelay 2020 | Colline Eternelle | 12,70 € | |
| Vézelay* La vigne blanche 2019 | Martin Barbieux | 20,00 € | par 6:19 /bt |
| Côtes d'Auxerre rouge* 2018 | Madelin-Petit | 15,00 € | Par 6:12,50/bt |
| Côtes d'Auxerre blanc* 2019 | Madelin-Petit | 13,00 € | Par6:11/bt |
| Irancy Les Vieilles 2019 | Vini Viti Vinci | 24,00 € | Par 6: 21/bout |
| Bourgogne Coulanges rouge 2016 | Vini Viti Vinci | 18,00 € | Par 6: 16/bout |
| Tonnerre cuvée Marguerite 2019 | Dne Marsoif | 14,50 € | par 6: 13/bt |
| Bourgogne rouge 2020 | Dne Marsoif | 14,00 € | par 6: 12,50 |
| Ladoix 2018 | Cornu | 35,00 € | Les Carrières |
| Ladoix Magnum 2019 | Cornu | 70,00 € | |
| Marsannay rouge* 2020 | Sylvain Pataille | 28,00 € | par6: 17,60/bout |
| Fixin Clos Marion blanc 2018 | Fougeray de B. | 32,00 € | par 6:29,50/bt |
| Fixin Clos Marion rouge 2017 | Fougeray de B. | 37,00 € | par 6:33,50/bout |
| Savigny lès B. rouge 2017 | Fougeray de B. | 26,00 € | par6:24,00/bt |
| Fixin 2018 | Dom Laurent | 32,00 € | |
| Côte de Nuits Villages* 2018 | Dom Laurent | 29,00 € | |
| Beaune* Clos des Mouches 2018 | Joseph Drouhin | 84,00 € | Cbo 6 bt |
| Beaune* Clos des Mouches 2019 | Joseph Drouhin | 85,00 € | Cbo 6 bt |
| Chassagne M. 1er Cru 2018 | Joseph Drouhin | 90,00 € | Marquis de Laguiche |
| Chassagne M. 1er Cru 2019 | Joseph Drouhin | 90,00 € | Marquis de Laguiche |
| Beaune 1er cru 2011 | A.Bichot (négoce) | 35,00 € | Les Bressandes |
| Ladoix blanc1ercru Rognet 2018 | dne d'Ardhuy | 50,00 € | par 6: 48,50/bt |
| Corton Charlemagne* 2014 | dne d'Ardhuy | 125,00 € | |
| Corton Clos du Roi 2018 | dne d'Ardhuy | 95,00 € | |
| Aloxe-Corton 2018 | dne d'Ardhuy | 48,00 € | par 6: 44/bout |
| Aloxe Corton 1er cru 2018 | dne d'Ardhuy | 52,00 € | par 6: 49,50/bt |
| Ladoix 1er Cru blanc 2018 | dne d'Ardhuy | 48,50 € | Le Rognet |
| Savigny L. Beaune 1er Cru 2018 | dne d'Ardhuy | 32,00 € | Aux Clous |
| Nuits Saint Georges 2018 | dne d'Ardhuy | 50,00 € | par 6 47,50/bt |
| Gevrey Chambertin 2018 | dne d'Ardhuy | 52,00 € | par 6: 49,50/bt |
| Morey Saint Denis1er cru 2016 | Stéphane Magnien | 59,00 € | Les Faconnières |
| Nuits St G. 1er cru 2007 | A.Bichot (négoce) | 50,00 € | Aux Bousselots |
| Nuits Saint Georges 2018 | Jérôme Chezeaux | 45,00 € | Charbonnières |
| Beaune blanc 2018 | Bouchard PF | 30,00 € | |
| Beaune 1er Cru Rouge 2018 | Bouchard PF | 44,00 € | |
| Beaune Clos des Mouches*R 2019 | Domaine Drouhin | 85,00 € | Rouge 1er cru |
| Pommard * Les Vignots 2019 | Domaine Lescure | 59,00 € | |
| Beaune 1er cru* 2017 | Didier Montchovet | 50,00 € | Aux Couchérias |
| Hautes Côtes de Beaune* 2019 | Boris Champy | 26,00 € | Rouge |
| Hautes Côtes de Beaune* 2019 | Boris Champy | 26,00 € | Blanc |
| Saint Romain* 2017 | Didier Montchovet | 35,00 € | Blanc |
| Monthelie* 2019 | Huber-Verdereau | 29,00 € | |
| Pommard* 2018 | Huber-Verdereau | 59,00 € | Clos du Colombier |
| Volnay* 2018 | Huber-Verdereau | 39,00 € | |
| Monthélie 2019 | Huber-Verdereau | 29,00 € | La Combe Danay |
| Pommard 1er Cru 2017 | D.Laurent | 50,00 € | Les Charmots |
| Charmes Chambertin 2017 | D.Laurent | 215,00 € | |
| Maranges Vieilles vignes 2019 | Bachey-Legros | 24,00 € | |
| Santenay Champs Claudes 2018 | Bachey-Legros | 26,00 € | |
| Santenay Les Charmes 2019 | Bachey-Legros | 29,00 € | Les Plantes Monières |
| Auxey-Duresses 2017 | Sophie Labry | 24,00 € | |
| Saint Romain* B sous la V 2018 | H&G Buisson | 36,00 € | 35,60 par 6 |
| Saint Romain* R Combe B 2019 | H&G Buisson | 34,00 € | 33,40 par 6 |
| Saint Romain* B sous la V 2015 | H&G Buisson | 79,00 € | Magnum |
| Volnay Les Aussy 2015 | Bitouzet Prieur | 59,00 € | 1er cru |
| Chambolle Musigny 2016 | Philippe Chéron | 64,00 € | 3400 cols ! |
| Beaune 1er Cru* 2017 | Dne Lescure | 49,00 € | Les Chouacheux |
| Côte de Beaune* 2019 | Dne Lescure | 35,00 € | Topes Bizot rouge |
| Côte de Beaune* 2019 | Dne Lescure | 35,00 € | Topes Bizot blanc |
| Morey Saint Denis 2018 | Michel Magnien | 46,00 € | Très Girard |
| Chambolle-Musigny* 2018 | F. Magnien | 62,00 € | Amphores |
| Morey St Denis* 2018 | Christian Clerget | 54,00 € | |
| Echezeaux* 2018 | Christian Clerget | 185,00 € | |
| Echezeaux Grand Cru* 2018 | Christian Clerget | 180,00 € | |
| Givry Rouge 1er Cru 2019 | Chofflet | 32,00 € | Clos Jus |
| Bouzeron * 2018 | Stéphane Briday | 16,00 € | |
| Rully Rouge 2017 | Stéphane Briday | 22,00 € | Les 4 vignes |
| Rully Blc 1er Cru 2019 | De Villaine | 49,00 € | Cloux |
| Rully R 1er Cru 2019 | De Villaine | 49,00 € | Les Champs Cloux |
| Mercurey 1er cru 2019 | De Launay-Dewé | 32,00 € | Clos du Château |
| Mercurey rouge 2018 | De Launay-Dewé | 22,50 € | |
| Bourgogne Aligoté 2021 | Cave de Buxy | 7,50 € | Par 6: 7 €/bt |
| Pouilly Fuissé* En Cenan 2019 | Gilles Mathias | 23,50 € | Par 6: 20,4/bt |
| Pouilly Fuissé Les Chât. 2019 | D & M Barraud | 24,00 € | Conversion |
| Viré-Clessé 2018 | Dne des Touterelles | 18,00 € | Epinet |
Coteaux Bourguignon | |||
| Rouge 2017 | Kugler-Bourgine | 9,50 € | par 6: 8,50/bout |
| Rouge* 2020 | Michel Magnien | 18,00 € | vinif amphores |
| Sacy, cépage rare 2020 | C & F. Gueguen | 15,00 € | |
Bourgogne Crémant | |||
| Réserve NV | Bailly Lapierre | 9,50 € | par 6: 9,15/col |
| Chardonnay NV | Bailly Lapierre | 11,00 € | par 6: 9,70/col |
| Pinot Noir NV | Bailly Lapierre | 11,00 € | par 6: 9,70/col |
| Magnum PN NV | Bailly Lapierre | 24,00 € | par3: 22/col |
| Ravizotte PN Extra Brut NV | Bailly Lapierre | 12,00 € | par 6: 9,95:col |
| Egarade*, PN + Ch, Bio 2017 | Bailly Lapierre | 13,00 € | par 6: 12,50 col |
| Rosé, PN + gamay NV | Bailly Lapierre | 11,00 € | par 6: 9,75/col |
| Non dosé PN + chard. NV | Clotilde Davenne | 14,50 € | par 6:13/col |
| Baïgoule rosé extra brut NV | Bailly Lapierre | 12,00 € | par 6: 9,95/col |
| La Croix Montjoie NV | La Croix Montjoie | 14,50 € | Par 6:13,50/bt |
Marc de Bourgogne | |||
| Hospices de B./Jacoulot 2006 | 45 % | 72,00 € | |
| Jacoulot 20 ans mini | 43% | 92,00 € | exceptionnel ! |
| Jacoulot 25 ans mini | 43% | 102,00 € | Rare ! |
| Cartron Hors d'Age | 45% | 53,00 € | 15 ans |
| Bailly Lapierre | 45 % | 32,00 € | Hors d'Age |
Fine de Bourgogne | |||
| Jacoulot | 43 % | 48,00 € | |
| Jacoulot 15 ans mini | 43% | 85,00 € | exceptionnel ! |
| Cartron | 43% | 48,00 € | |
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