Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon
Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon
Bordeaux Bourgogne Autres régions Whisky
Rhône | |||
| Château La Nerthe* 2016 | Châteauneuf du Pape | 55,00 € | rouge |
| Grange de Louiset, Olga* 2017 | Ventoux | 10,00 € | Par 6: 9/bout |
Champagne | |||
| Jacquesson 743 NV | Champagne | 50,00 € | Base 2015, non dosé |
| Romain Colin Rosé NV | Champagne | 34,00 € | Par 6: 27,50 |
| Romain Colin NV | Champagne | 27,50 € | par 6: 22,50/bout |
| Romain Colin demie NV | Champagne | 16,00 € | par 6: 13,50 |
| Romain Colin magnum NV | Champagne | 59,00 € | par 3: 52,00 |
| Mary-Sessile,l'Inattendue NV | Champagne | 26,00 € | 100% Meunier |
Loire | |||
| Plante d'Or/Loquineau 2006 | Cour Cheverny | 21,00 € | rare: romorantin ! |
| Plante d'Or/Loquineau 2015 | Cour Cheverny | 16,00 € | Cuvée 91 |
| Philippe Loquineau 2018 | Cheverny rouge | 10,00 € | Pinot noir/gamay |
| Philippe Loquineau 1999 | Cheverny rouge | 14,00 € | Etonnant ! |
| Philippe Loquineau 2019 | Cheverny blanc | 10,00 € | sauvignon / chardo |
| Roger Gourdon 1959 | Ctx de la Loire | 50,00 € | 1/2 sec |
| Roger Gourdon 1961 | Ctx de la Loire | 50,00 € | 1/2 sec |
Languedoc | |||
| Bulles d'Argile*JL Denois NV | Crémant de Limoux | 18,00 € | sans SO2 ajouté |
| Sainte Marie* JL Denois 2017 | Limoux | 18,00 € | par 6: 16€/bout |
| Pinot Noir* JL Denois 2018 | IGP hte Vallée Aude | 13,00 € | par 6: 12/bout |
Bas-Armagnac | |||
| Darroze Bio* 7ans | 48 %vol | 49,00 € | |
Bas-Armagnac 20 ans | |||
| Cadets de Gascogne NV | 40%vol | 50,00 € | poivre, cacao |
Bas-Armagnac10 ans | |||
| Cadets de Gascogne NV | 40%vol | 42,00 € | Frais, pointe de torréfac |
Bas-Armagnac | |||
| Darroze 12 ans NV | 43 %vol | 56,00 € | |
| Darroze 20 ans NV | 43% vol | 76,00 € | |
| Darroze 30 ans NV | 43%vol | 100,00 € | |
| Cadets de Gascogne 1997 | 40 %vol | 49,00 € | |
| Cadets de gascogne 1999 | 40 %vol | 46,00 € | |
| Desbons 15 ans NV | 47 %vol | 50,00 € | |
Cognac | |||
| Fins Bois* 2001 | 50,6% | 89,00 € | Grosperrin |
| Grande Champagne 1988 | 48,8 % | 150,00 € | Grosperrin |
| Fins Bois n° 68 | 55,8 % | 350,00 € | Grosperrin |
| Le Roch VSOP | 41% | 49,00 € | Grosperrin |
| Le Roch XO | 42,5 % | 79,00 € | Grosperrin |
| Bache Gabrielsen 1992 | 45,7 % | 100,00 € | |
| Bons Bois 1992 | 51,5 % | 109,00 € | Grosperrin |
Porto | |||
| Andresen Vintage 2005 | 59,00 € | ||
| Adresen 10 ans NV | 29,00 € | ||
| Andresen 20 ans NV | 49,00 € | ||
Vin de France | |||
| Melon de Bourgogne 2018 | Colline Eternelle | 9,00 € | Par 6:7,90/bout |
| Planquette* 2017 | Didier Michaud | 17,00 € | par 6: 15/bt |
| Planquette* 2016 | Didier Michaud | 17,00 € | Par 6:15/bt |
| Parole d'Homme* 2017 | Grange de Louiset | 12,50 € | Par 6: 10/bout |
| Histoire de Femmes* 2017 | Grange de Louiset | 12,50 € | Par 6: 10/bout |
| Mes Vignes de Saint Paul* 2015 | Jean-Louis Denois | 11,00 € | par 6: 10/bout |
| Biodynamite* 2016 | Merlot | 12,50 € | Lejeune |
| Les Garrigues* 2017 | Jean-Louis Denois | 7,50 € | par 6: 7/bout |
Rhum Agricole | |||
| Depaz blanc 45% | Martinique | 34,00 € | Cuvée de la Montagne |
| Trois Rivières 3 millés. 42% | Martinique | 55,00 € | 1999, 2000 et 2010 |
| Depaz blanc 45% | Martinique | 34,00 € | Cuvée de la montagne |
| HSE VSOP ( plus de 4 ans) 45% | Martinique | 50,00 € | |
Rhum | |||
| Doorly's XO 43% | Barbade | 44,00 € | Foursquare |
| El Pasador XO 40% | Guatemala | 49,00 € | 6/8 ans |
| Cockspur 12 ans 40% | Barbade | 46,00 € | |
| Embargo 40 % | Caraïbe | 39,00 € | assemblage 5 origines |
| Diplomatico Reserva Exclusiva 40% | Venezuela | 40,00 € | |
Calvados | |||
| Coquerel 15 ans 42% | Triple cask | 64,00 € | |
| Coquerel Fine Pale 43% | 2 ans | 33,00 € | |
* = BIO ou BIODYNAMIE avec certification
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