Actualités

Les horaires de Noël !

Pas de neige sur le chalet mais des horaires adaptés:

Samedi 22 décembre, 9h30 à 19h30

Dimanche 23 décembre, 10h00 à 13h00

Lundi 24 décembre, 9h30 à 19h30

Mardi 25 décembre, au chaud à la maison !

Régis Bourgine

Caviste depuis 1985

Publié le 20 décembre 2012 dans Non classé

Boulard, des vins rares sur les remparts d’Avallon

Ma livraison de Champagne de Delphine et Francis Boulard est arrivée!

Fêtons ça de deux manières:

# Une dégustation ce samedi 15 décembre aux Caves de la Halle ( en plus de notre présence au Marché de Noël )

# Une offre très réduite, trois caisses seulement, des plus rares vins de la maison Boulard, la plupart sont épuisés partout !

Chaque lot est composé de:

Une bouteille de Rachais 2004

Une bouteille de Racahais 2005

Une bouteille de Rachais 2006

Une bouteille de Petraea XCVII/MMVII

Une bouteille de Millésimé 1997, dégorgé en avril 2011

Une bouteille de Blanc de Blancs, base 2002, dégorgé en juin 2011

Cette caisse exceptionnelle qui rend hommage au travail de précision de Delphine et Francis Boulard, vous est proposée à 330 € TTC, franco de port France métropolitaine.

Corse, DOM, TOM et autres destinations, nous consulter.

Régis Bourgine

Caviste depuis 1985

03 86 34 44 06

Publié le 11 décembre 2012 dans Dégustations,Evènements,Vins rares

Castillon à Avallon !

Quand les Castillon débarquent à Avallon, c’est aux Caves de la Halle !

Mon copain Yannick Sabaté a fait étape pour déjeuner et nous livrer trois cuvées.

Ils seront en dégustation dès samedi, qui a dit que Bordeaux était cher !?

Régis Bourgine, Caviste depuis 1985

Publié le 6 décembre 2012 dans Non classé

Boulard et Jacquesson prennent la place !

Francis Boulard, c’est un petit domaine, mais grande qualité* et large gamme !

Jacquesson, le Brut 736 (base 2008) et Dizy Terres Rouges (rosé 2007)…

Des Bollinger Special Cuvée…..

Tout ça prend de la place, décision de débarrasser les étagères de la verrerie encombrante !

D’accord, certains modèles séduiront Tonton Marcel ou Tata Simone, d’autres le cousin Pascal ou la nièce Kevina, mais il en faut pour tous les goûts !

Et puis, des verres à partir de 0.75 €/pièce, c’est Noël avant l’heure !

Régis Bourgine

Caviste depuis 1985

* Surveillez vos messages, bientôt une rare trilogie de Rachais 2004, 2005 et 2006…

Publié le 4 décembre 2012 dans Non classé