C’est rare, c’est très bon….
C’est rare, c’est très bon….
Une virée à Vouvray en début de mois, j’en profite pour travailler et déguster une cinquantaine de cuvées.
Revenu avec trois belles bouteilles:
Turonien du Château Gaudrelle,
Clos de Vigneau, un sec tendre, inconnu en Bourgogne
Alexandre Giquel, un Vouvray tout en vibrations
Tous sont en bio, et même biodynamie pour le Château.
Des souvenirs vouvrillons pour Avallon !
Régis Bourgine, maître caviste
Les horaires des Caves de la Halle s’adaptent à la période.
Ouverture les lundis 15, 22 et 29 décembre de 15h00 à 19h30.
Et toujours, jusqu’à la fin d’année, non stop les samedis et ouverture les dimanches matins de 10h00 à 13h00
Régis Bourgine, Maître Caviste, l’indépendance depuis 1985.
Les Caves de la Halle seront exceptionnellement fermées le mercredi 26 novembre.
Régis Bourgine, Maître Caviste
Ouverture le 11 novembre:
9h30/12h30 et 15h00/19h00
Régis Bourgine, Maître Caviste, l’indépendance depuis 40 ans.
Après le Côtes de Nuits Villages du Clos des Poulettes, le remarquable Hautes Côtes de Nuits 2022 rouge du Domaine Les Cocottes, amusant mais surtout très réussi !
Aussi, samedi 1er novembre, ouverture non-stop de 9h30 à 19h30, dimanche 2: 10h00 à 13h00.
Régis Bourgine, Maître caviste, l’indépendance depuis 40ans !
Le 15 août Les Caves de la Halle seront fraîches, comme toujours et ouvertes aux horaires habituels:
9h30/12h30 et 15h00/19h30
Samedi 16, non stop de 9h30 à 19h30
Dimanche 17, 10h00 à 13h00
Régis Bourgine, Maître Caviste
Pause sur la route, stationnement aisé, cave climatisée, grand choix de vins de Bourgogne, choisissez vos bouchons aux Caves de la Halle!
Samedi, non stop 9h30/19h30
Dimanche, 10h00/13h00
Régis Bourgine, Maître Caviste
L’indépendance depuis 1985
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