Caves de la Halle

Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon

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Actualités
 

Rares nouveautés…

Rares, très rares, quelques bouteilles de single malt aux Caves de la Halle:

Kilkerran 12 ans

Springbank 10, 15 et 18 ans

Isle of Raasay Batch R01-1

et d’autres raretés !

Régis Bourgine, Maître Caviste, l’indépendance depuis 1985

Publié le 28 juin 2022 dans Non classé

Début juin, le programme !

Le 3 juin, la répétition publique des copains !

Samedi 4, non stop de 9h30 à 19h30, bar à vins 11h00/14h00

Dimanche, ouverture 9h30/13h00

Lundi, idem

Régis Bourgine, Maître Caviste

L’indépendance depuis 1985

Publié le 1 juin 2022 dans Evènements,Non classé

Le retour du food Truck d’Adeline !

Samedi 21 c’est le retour d’Adeline et de son food Truck Les Canards d’Ange ly !

A partir de midi, elle assouvira votre faim ou votre gourmandise.

Dernière semaine pour profiter de la belle expo de Jean-Christophe Humbert

Le bar à vins des Caves de la halle, c’est ça !

Publié le 17 mai 2022 dans Non classé

Horaires de Pâques

Samedi 16 avril: 9h30 à 19h30, concert de Pam et Lou au bar à vin

A partir de midi: Adeline et son food-truck

Dimanche 17 avril: 9h30 à 13h00

Lundi 18 avril: 9h30 à 13h00

Régis Bourgine, Maître caviste, l’indépendance depuis 1985

Publié le 15 avril 2022 dans Non classé

Bar à vins Fermé

Rassurez-vous, juste une fermeture exceptionnelle le samedi 5 mars !

Dès le 12, vous pourrez découvrir la sélection maison.

Les Caves de la Halle restent ouvertes, bien entendu !

Régis Bourgine, Maître Caviste

Une oeuvre de Pascal Caron, artcaron.com

Publié le 28 février 2022 dans Non classé

Whisky de Bourgogne !

« Madelin », premier whisky de Bourgogne, enfin !

Un seul fût produit, il va falloir être rapide.

Régis Bourgine, Maître Caviste

Publié le 15 février 2022 dans Non classé

Virée dans le vignoble

Le travail en amont est essentiel, aussi, les Caves de la Halle seront fermées du dimanche 30 janvier au mercredi 2 février inclus.

Par ailleurs, le bar à vin ne sera pas ouvert le samedi 5 février.

Merci de votre compréhension

Régis Bourgine, Maître Caviste

Publié le 26 janvier 2022 dans Non classé

Caves ouvertes

A partir du lundi 27 décembre, les Caves de la Halle seront ouvertes:

9h30/13h00 et 14h30/19h30

Non stop les 29, 30 et 31 décembre

Régis Bourgine, Maître Caviste

Publié le 26 décembre 2021 dans Non classé

Horaires de Fêtes !

Lundi 20 décembre: 15h00 à 19h30

Du mardi 21 au vendredi 24 décembre, non stop de 9h00 à 19h30

Samedi 25 décembre: 10h00 à 13h00

Dimanche 26 décembre: 9h30 à 13h00

Régis Bourgine, Maître Caviste, l’indépendance depuis 1985

Publié le 20 décembre 2021 dans Non classé

Du local dans le journal

Yonne Républicaine 17/12/21

Publié le 17 décembre 2021 dans Non classé

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