mai « 2013 « Caves de la Halle

De Grands Crus à Béru ?

Non, pas de projets en ce sens, mais quels niveaux de qualité, d’équilibre et de complexité dans les vins d’Athénaïs !

Son Clos Béru 2010 est digne d’un grand cru, minéral, iodé, presque « marin », gras sans lourdeur, un vrai coup de cœur

Son Vaucoupin 2011 est lui aussi un sommet d’équilibre, floral, une touche de fumée, une bouche persistante mais fraîche

Athénaïs de Béru, déjà une Grande de Chablis !

Vins disponibles aux Caves de la Halle ( tarif propriété )

Régis Bourgine, caviste depuis 1985

Publié le 28 mai 2013 dans Non classé

Régis Bouvier, son travail, le nouvel espace des Caves de la Halle.

Avallon.

Jusqu’au 9 juin 2013.

Crédit photo: mon cousin Pascal, merci !

Publié le 15 mai 2013 dans Evènements