Caves de la Halle

Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon

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Actualités
 

(Ré) ouverture et soirée privée

7-octobre-2-001Jeudi 6 octobre, ré-ouverture des Caves de la Halle et dernier moment pour réserver vos places !

Cuisine Angeline s’installe dans les lieux pour une soirée méditerranéenne et gourmande !

Régis

06 07 81 64 55

Publié le 2 octobre 2016 dans Dégustations,Evènements

Les Femmes dégustent

20160303_154749[1]Marylou (de Tehef) galope aux Caves de la Halle pour ne pas rater cette dégustation 100 % femmes, ce vendredi 4 mars à partir de 18h00 !

En toute complicité avec Cécile Riotte, créatrice et Chef du Restaurant le Vaudésir, Avallon.

Publié le 3 mars 2016 dans Dégustations,Evènements

Les Femmes dégustent

20160223_161925[1]Cécile Riotte du Restaurant le Vaudésir et Régis Bourgine vous invitent à leur soirée:

« Les Femmes dégustent » vendredi 4 mars à partir de 18h00 aux Caves de la Halle.

Des femmes vous présentent leur production, sans clichés, en toute convivialité !

Des surprises, un buffet concocté par Cécile, Chef du Vaudésir, et de la bonne humeur !

Rendez-vous vendredi 4 mars à partir de 18h00 aux Caves de la Halle

Réservé aux femmes……

Publié le 23 février 2016 dans Dégustations,Evènements,Whisky

Histoire d’être ensemble

gaby2Histoire d’être ensemble

C’est le Beaujolais Nouveau

Ramenez votre mâchon

Le vigneron offre son canon !

Samedi 21 novembre à partir de 11h00

Caves de la Halle, Avallon

03 86 34 44 06

Publié le 18 novembre 2015 dans Dégustations,Domaine Kugler-Bourgine,Evènements

nouveautés et nouvelles

20151001_100652[1]Le domaine Huber-Verdereau entre aux Caves de la Halle !

Une viticulture très soignée (Demeter certifiée), des vins précis, frais qui expriment leurs origines, des prix raisonnables, tout ce qu’on aime ( Volnay, Pommard, Meursault, Monthélie, Mercurey blanc) !

Plus rares encore, quelques Méo-Camuzet, Gouges, Confuron, Comtes Lafon

Et puis, bientôt mon Jubilé, surveillez vos messages ( ou venez aux infos) trois dégustations exclusives pour l’occasion !

Retenez vos 22, 23 et 29 octobre…….

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 1 octobre 2015 dans Bonnes affaires,Dégustations,Evènements,Vins rares

La Marquise descend à la cave !

20150716_183156[1]La Marquise, le groupe qui ouvre la saison du Festivallon 2015 descend aux Caves de la Halle.

Samedi 18 à partir de 11h30, on partage quelques vins de la région, si vous êtes là, il n’est pas impossible qu’elle gratte quelques cordes et pousse la chansonnette ( rigolote, tendre, délicatement acide mais toujours festive)

Au fait, vendredi et samedi c’est la Fête des Vitrines, on ferme à 20h30 !

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Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 16 juillet 2015 dans Dégustations,Evènements

Tout nouveau tout bio !

20150611_120020[1]La syrah de Jean-Louis Denois (et aussi son blanc)

L’Irancy climat Paradis 2013 de David Renaud ( 1400 bouteilles seulement)

Le Saint-Emilion Grand Cru château d’Arcole ( rare )

Un Côtes du Rhône 2014 déjà plein de charme

Notre stand de dégustation au marché sera animé ce samedi 13 juin, surprises !

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 11 juin 2015 dans Dégustations,Evènements

Les femmes dégustent aux Caves de la Halle

Les toiles sont de Véronique Lafont qui sera présente le 19 avril à partir de 18h00 aux Caves de la Halle.

Publié le 2 avril 2014 dans Dégustations,Evènements,Vidéos

Les femmes dégustent aux Caves de la Halle

dégustation femmes!

Cliquez ci-dessus, à vendredi !

Régis Bourgine, Caviste

Publié le 8 mars 2014 dans Dégustations,Evènements

Boulard, des vins rares sur les remparts d’Avallon

Ma livraison de Champagne de Delphine et Francis Boulard est arrivée!

Fêtons ça de deux manières:

# Une dégustation ce samedi 15 décembre aux Caves de la Halle ( en plus de notre présence au Marché de Noël )

# Une offre très réduite, trois caisses seulement, des plus rares vins de la maison Boulard, la plupart sont épuisés partout !

Chaque lot est composé de:

Une bouteille de Rachais 2004

Une bouteille de Racahais 2005

Une bouteille de Rachais 2006

                  Une bouteille de Petraea XCVII/MMVII

                  Une bouteille de Millésimé 1997, dégorgé en avril 2011

                  Une bouteille de Blanc de Blancs, base 2002, dégorgé en juin 2011

Cette caisse exceptionnelle qui rend hommage au travail de précision de Delphine et Francis Boulard, vous est proposée à 330 € TTC, franco de port France métropolitaine.

Corse, DOM, TOM et autres destinations, nous consulter.

Régis Bourgine

Caviste depuis 1985

03 86 34 44 06

 

Publié le 11 décembre 2012 dans Dégustations,Evènements,Vins rares

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