Chers clients ( ou futurs) qui avez la bonne idée de faire étape à Avallon.
Le péage de l’autoroute étant fermé jusqu’à jeudi:prendre:
si vous venez du Sud: sortie Bière lès Semur
si vous venez du Nord : Tonnerre ou Nitry
Pas d’inquiétude, les Caves historiques d’Avallon sont ouvertes !
Y compris le dimanche matin de 9h30 à 12h30
le lundi après-midi de 15h30 à 19h30
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
Les bières de Vézelay c’est:
Des céréales bio de Bourgogne
De l’eau du Morvan
Du savoir faire
Ni sucre ajouté, ni additif, pas de filtration.
Pour vous aider à (re)découvrir les bières de Vézelay, les Caves de la Halle vous propose, jusqu’au 4 août, une remise de l’ordre de 25 % sur l’ensemble de sa gamme:
Blanche 50 cl: 2,60 au lieu de 3,50
Ambrée et Dark Lager 50 cl: 2,80 au lieu de 3,70
IPA, Whithe IPA, Stout, Barbe rouge 50 cl: 2,90 au lieu de 3,90
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
Avantage des vieux bâtiments, les caves historiques du centre d’Avallon sont naturellement fraîches, même si la technique nous aide un peu !
Ainsi les vins, soigneusement sélectionnés, verre en main bien entendu, sont stockés dans de très bonnes conditions.
Comme le métier de caviste est aussi un métier de service, tous les vins sont disponibles frais en 2/3 minutes.
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
5 domaines:
4 Vézelay
3 Bourgogne Vézelay
3 Bourgogne rouges locaux
1 Crémant
2 Ratafias de Bourgogne
C’est la grande dégustation de vins de Vézelay aux Caves de la Halle, Avallon !
Vente aux prix propriétés.
25, 26 et 27 janvier de 9h00 à 20h00
Avec les produits des producteurs du Drive Fermier Avallon et quelques toiles de Pascal Caron
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
tel:03 86 34 44 06
Les vins de Vézelay, c’est aux Caves de la Halle, Avallon
Caviste indépendant depuis 1985
Vous l’aviez manqué l’an passé, la voici de nouveau la bière de Noël de la Brasserie de Vézelay, en 50 cl et 2 litres !
Au prix de la Brasserie, avec le paquet cadeau compris !
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
Souvent imité….ça me fait marrer, mais « caviste » c’est un métier !
Non contentes de promouvoir les vins locaux de qualité, les Caves de la Halle accueillent depuis plus d’un an, l’association de producteurs locaux Drive Fermier Avallon. Vivez vos idées, vos convictions et surtout,régalez-vous !
A noter, le dîner fermier du samedi 3 novembre, sur réservation, rien que du local !
Vous pourrez choisir votre bouteille à prix cave, parmi les 300 références disponibles
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
L’un chez l’autre – Les commerçants d’Avallon se mélangent dans leurs vitrines : le décrochage ! ///////
Joli succès pour le projet des photographes d’Artatou Marc Schwartz (photos NetB) et Sylvain Solaro (photos couleurs) qui ont exposé leurs portraits des commerçants d’Avallon durant cet été. Arrive le moment du décrochage ! À cette occasion ils vous convient le samedi 1er septembre à partir de 12h aux Caves de la Halle (6, rue de la Halle, 89200 Avallon) où toutes les photos (81 au total) sont présentées, encadrées en plus petit format (21×29,7 cm). Vous pourrez, si vous le souhaitez, les acheter pour 25 €; les échanges marchandises tels pâtés, livres et toutes autres nourritures spirituelles ou ingérables sont aussi les bienvenus !
Aux Caves de la Halle depuis 5 ans, au prix de la Brasserie….
https://www.lyonne.fr/saint-pere/economie/commerce-artisanat/2018/08/23/trois-bieres-de-vezelay-ont-recu-des-medailles-aux-world-beer-awards_12957734.html
Les Caves de la Halle accueillent plus de 80 clichés des photographes Marc Schwartz et Sylvain Solaro.
Découvrez leur démarche filmée par France 3:
Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985
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