Caves de la Halle

Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon

Maitre Caviste

Actualités
 

Points verts, un repère !

Pas l’autorisation de peindre la façade en vert, pas grave

Je ne m’imagine pas travailler avec un rayon particulièrement « vert », j’aime la couleur naturelle du bois

Près de 80 références de ma sélection sont bio, bio-dynamiques et/ou nature et depuis longtemps !

Les points verts serviront de repères…

Bon,les sandales en cuir, ce sera sans moi ;o)

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

 

 

 

Publié le 25 janvier 2018 dans Evènements,Non classé

De l’espace dans le local…

Quelques aménagements ce matin aux Caves de la Halle.

Plus de visibilité et d’espace, pour vous, comme pour le Drive Fermier d’Avallon !

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 19 janvier 2018 dans Evènements,Non classé

Fermeture…..

Une fois n’est pas coutume, les Caves de la Halle seront fermées du 9 au 11 janvier inclus.

Réouverture vendredi 12 janvier à 9h30

A bientôt !

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 6 janvier 2018 dans Evènements,Non classé

Fin d’année…..

Vendredi à partir de 15h00 et samedi matin à partir de 10h00, distribution des commandes du Drive Fermier et petit marché organisé par les producteurs locaux.

Les Caves de la Halle seront ouvertes sans interruption:

samedi 30 décembre, de 9h00 à 19h30

dimanche 31 décembre, de 9h30 à 18h00 ou plus si besoin !

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985.

Publié le 28 décembre 2017 dans Evènements,Non classé

Local aux Caves de la Halle


Publié le 21 décembre 2017 dans Bonnes affaires,Dégustations,Evènements

100 % local aux Caves de la Halle !

affiche Drive (1)Les Caves de la Halle accueillent les productrices et producteurs locaux !

Ouvert à tous !

Régis Bourgine

Publié le 12 décembre 2017 dans Bonnes affaires,Dégustations,Evènements

Préparez Noël aux Caves de la Halle

Le choix des vins de vos repas, vos cadeaux familiaux ou d’affaires, les Caves de la Halle savent faire !

N’attendez pas le dernier moment, prenons le temps de composer ensemble du sur-mesure.

Les horaires s’adaptent, ouverture:

Dimanche 10 et 17 décembre, de 10h00 à 13h00

Lundi 11 et 18 décembre, de 14h30 à 19h00

Et des surprises à venir…….

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 3 décembre 2017 dans Evènements,Non classé,Rhum,Vins rares,Whisky

Un avant goût d’hiver….

Locale, bio, sans sucre ajouté, ni filtrée ni pasteurisée, elle nous permet de patienter jusqu’à Noël !

La Bière de Noël de la Brasserie de Vézelay

Deux formats:

50 cl:   3,70 €

2 litres: 19,50 €

Et aussi, quelques vins de la région: https://www.cavesdelahalle.com/fr/tresors-list.php?reg=bourgogne

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 2 novembre 2017 dans Bonnes affaires,Evènements

Bientôt la rentrée !

La rentrée, je m’y prépare, comme beaucoup !

Aux Caves de la Halle, pas de nouveau cartable ou de baskets  neuves…..

Des vins, toujours redécouverts….. des nouveautés……

Domaine Chandon de Briailles, le micro-négoce* de François de Nicolay, Jacquesson…..

……..avant quelques jours pour aller vinifier.

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

*petit mais de grande qualité, bio certifié, deux cuvées sans SO2 ajouté….

Publié le 30 août 2017 dans Evènements,Non classé,Vins rares

Terres de Bourgogne, portrait

Terres de Bourgogne, hebdo des professionnels de l’agriculture, au sens large, dresse le portrait de votre caviste !

Les Caves de la Halle seront ouvertes lundi 28 août de 10h00 à 12h30 et de 15h00 à 19h00

A partir de mardi, horaires habituels

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 24 août 2017 dans Evènements,Non classé

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