Caves de la Halle

Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon

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Actualités
 

Vendanges, c’est la saison !

C’est la saison, votre caviste va changer de casquette, aussi, les Caves de la Halle seront fermées les mardis 10 et 17 septembre ainsi que les mercredis 11 et 18 septembre.

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Crédit photo: Sylvain Solaro, 2014

Publié le 6 septembre 2019 dans Domaine Kugler-Bourgine,Evènements

Quantité et qualité

Comme les 300 références présentes aux Caves de la Halle, les vins en Fontaines sont sélectionnés verre en main avec la même exigence de qualité.

Pratique pour les grandes réunions mais aussi au quotidien, la gamme riche de plus de 15 références saura vous satisfaire !

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 10 août 2019 dans Non classé

Péage fermé, caves ouvertes !

Chers clients ( ou futurs) qui avez la bonne idée de faire étape à Avallon.

Le péage de l’autoroute étant fermé jusqu’à jeudi:prendre:

si vous venez du Sud: sortie Bière lès Semur

si vous venez du Nord : Tonnerre ou Nitry

Pas d’inquiétude, les Caves historiques d’Avallon sont ouvertes !

Y compris le dimanche matin de 9h30 à 12h30

le lundi après-midi de 15h30 à 19h30

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 7 août 2019 dans Evènements,Non classé

Bières de Vézelay, (re)goûtez-les !

Les bières de Vézelay c’est:

Des céréales bio de Bourgogne

De l’eau du Morvan

Du savoir faire

Ni sucre ajouté, ni additif, pas de filtration.

Pour vous aider à (re)découvrir les bières de Vézelay, les Caves de la Halle vous propose, jusqu’au 4 août, une remise de l’ordre de 25 % sur l’ensemble de sa gamme:

Blanche 50 cl: 2,60 au lieu de 3,50

Ambrée et Dark Lager 50 cl: 2,80 au lieu de 3,70

IPA, Whithe IPA, Stout, Barbe rouge 50 cl: 2,90  au lieu de 3,90

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

 

Publié le 15 juillet 2019 dans Bonnes affaires,Evènements

Les Caves sont fraîches, les vins aussi

Avantage des vieux bâtiments, les caves historiques du centre d’Avallon sont naturellement fraîches, même si la technique nous aide un peu !

Ainsi les vins, soigneusement sélectionnés, verre en main bien entendu, sont stockés dans de très bonnes conditions.

Comme le métier de caviste est aussi un métier de service, tous les vins sont disponibles frais en 2/3 minutes.

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 25 juin 2019 dans Evènements,Non classé

Copines et copains dans le journal !

Je lis très peu la presse spécialisée mais ce mois-ci dans la revue du Vin de France, présence justifiée de copines et copains de l’Yonne!

Damien et Romain Bouchard, Domaine de l’Enclos

Athénaïs, Château de Béru

Isabelle et Patrick, Domaine Les Faverelles

Sophie et Mathieu, Domaine La Croix Montjoie

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 21 juin 2019 dans Non classé

Saison Côté Cave

Votre caviste vous offre le dernier numéro de Saison Côté Cave avec, entre autres, un article sur les vins de Vézelay.

Disponible aux Caves de la Halle, Avallon

Mois de mai:

1er mai ouverture de 9h30 à 12h30

7 et 8  mai ouverture de 9h30 à 12h30

Régis Bourgine

Caviste indépendant depuis 1985

Publié le 29 avril 2019 dans Non classé

Les Pétroleuses déboulent !

Elles déboulent en musique les Pétroleuses du Triangle rouge, c’est aux Caves de la Halle ce 20 avril !

Publié le 14 avril 2019 dans Non classé

Vézelay, dégustation à Avallon

5 domaines:

4 Vézelay

3 Bourgogne Vézelay

3 Bourgogne rouges locaux

1 Crémant

2 Ratafias de Bourgogne

C’est la grande dégustation de vins de Vézelay aux Caves de la Halle, Avallon !

Vente aux prix propriétés.

25, 26 et 27 janvier de 9h00 à 20h00

Avec les produits des producteurs du Drive Fermier Avallon et quelques toiles de Pascal Caron

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

tel:03 86 34 44 06

Publié le 17 janvier 2019 dans Dégustations,Evènements,Non classé

Ambassadeur des vins de Vézelay

Les vins de Vézelay, c’est aux Caves de la Halle, Avallon

Caviste indépendant depuis 1985

Publié le 5 janvier 2019 dans Dégustations,Evènements,Non classé

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Tél.: +33 (0)3 86 34 44 06   -   Email :

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