Caves de la Halle

Régis Bourgine, caviste de passion et de tradition à Avallon

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2010 de Pascal aux Caves de la Halle

20140226_170632[1]Irancy 2010 de Bailly et le rare, deux pièces seulement, rouge 2010 de Pascal Brulé.

Elevage long, pas de SO2 au tirage, fruité et très profond, remarquable maintenant mais un potentiel de garde certain.

Mise en bouteille à l’ancienne: Voir photo

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Merci aux aides, merci à Sylvain Solaro pour les photos……

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Régis Bourgine, Caves de la Halle, Avallon

Publié le 26 février 2014 dans Bonnes affaires,Evènements

 

Les Caves de la Halle   -   6, rue de la Halle   -   89200 Avallon
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