Actualités

Au travail aux Caves de la Halle

Les 1er et 8 mai, les Caves de la Halle seront ouvertes de 10h00 à 13h00

Les 2 et 9 mai, sans interruption de 9h30 à 19h30

Régis Bourgine, Caviste indépendant depuis 1985

Publié le 30 avril 2015 dans Evènements

Le Printemps est là !

Horaires de ces jours:

Samedi 18 avril: 9h00 à 19h30 sans interruption

Dimanche 19 avril: 10h00 à 13h00

Lundi 20 avril: 14h30 à 19h00

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 16 avril 2015 dans Evènements

Invasion de céréales aux Caves de la Halle

Maltées ou non, fermentées, distillées et élevées, elles sont plus intéressantes les céréales aux Caves de la Halle !

Derniers arrivages, malheureusement en tout petit volume:

Hibiki 12 ans et 21 ans

Hakushu 12 ans et 18 ans

Yamazaki Distiller’s Reserve et 12 ans

Teeling Rhum Cask (Irlande )

Mortlach 20 ans, brut de fût ( 53,4 %vol ) Cadenhead

Et toujours des tarifs très compétitifs…….

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985

Publié le 14 avril 2015 dans Evènements,Whisky

Jours pascals aux caves de la Halle

Les fêtes de Pâques, on fait plaisir aux enfants et aux grands ( Maury et chocolat) et on prend son temps….

Aussi, afin de vous servir au mieux, les Caves de la Halle seront ouvertes de 10h00 à 13h00 les:

Dimanche 5 et lundi 6 avril !

Régis Bourgine, Caviste indépendant depuis 1985………..

Publié le 2 avril 2015 dans Evènements

Des vieux, mais pas que !

On ressort quelques vieux millésimes pour accompagner les plus récents, des vieux, mais pas que !

Consultez notre liste par millésime, une bonne idée de cadeau !

http://www.cavesdelahalle.com/fr/tresors-list.php?tri=millesime

Régis Bourgine, Caviste indépendant depuis 1985

Publié le 25 mars 2015 dans Bonnes affaires,Vieux millésimes,Vins rares

Avallon-dégustation

Découverte des vins de Bourgogne pour un groupe en séminaire à Avallon, espace privatisé pour l’occasion ( pensez-y pour vos évènements)

Bons vins et ambiance sympathique, la saison des dégustations commence bien !

Votre caviste,

Régis Bourgine

06 83 34 44 06

Publié le 13 mars 2015 dans Non classé

Côteaux Bourguignons à Avallon

Dernier né du domaine, le Côteaux Bourguignons 2013 est maintenant disponible aux Caves de la Halle !

Pour fêter l’évènement dégustation ce samedi 7 mars à partir de 11h00 de toute la gamme !

Régis Bourgine, Caviste indépendant depuis 1985

Publié le 4 mars 2015 dans Non classé

Du métal aux Caves de la Halle

Publié le 13 février 2015 dans Evènements

Du métal aux Caves de la Halle !

Rassurez-vous, pas de musique hurlante, mais les créations de Christine Lemaire, sculpteur…..

Les Caves de la Halle sont heureuses de l’accueillir jusqu’au 16 mars 2015, pour le vernissage, surveillez vos messages !

Régis Bourgine

03 86 34 44 06

Publié le 16 janvier 2015 dans Evènements

Pas le coeur, mais Sylvain Solaro décroche

Pas d’image aujourd’hui, celles que nous voyons depuis ce matin sont horribles

Sylvain Solaro décroche des Caves de la Halle, samedi 10 janvier à 17h00

Ses photos et ses lampes sont la Vie, ses lumières nous éclairent, vive la poésie !

On boira un coup, peut-être pas trop le moral, mais on trinquera

Ce lieu, je l’ai souhaité de partage, ouvert et tolérent, il le restera

En revanche, respect pour Pépère*, je suis obligé de fermer jeudi 8 janvier à 18h00

Rassemblement de solidarité à la presse, à Charlie en particulier, devant la Mairie d’Avallon à 18h00

Régis Bourgine, caviste indépendant depuis 1985, citoyen depuis et pour toujours

* prote, (contremaître) à l’imprimerie de l’Humanité, rue du Croissant, Paris II, né dans l’Yonne.

Publié le 7 janvier 2015 dans Evènements

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